NEWSLETTER DOROTA.IN

2-4 RAZY W MIESIĄCU, BEZ SPAMU 🙂
Dołącz do ponad 5 tys. osób!
Przepisy na Boże Narodzenie
Czerwony barszcz na zakwasie

Czerwony barszcz na zakwasie

Choć swoją przygodę z gotowaniem barszczu zaczynałam od domowego, zakwaszanego jabłkami i sokiem z cytryny lub octem, klasyczny czerwony barszcz na zakwasie nie ma sobie równych i cieszę się, że w końcu i na niego mogę Wam pokazać przepis. Można podać go z uszkami lub fasolą, albo ziemniakami z karmelizowaną cebulą, wszystkie dodatki przetestowałam i polecam, bo smakuje z nimi wybornie!

Piernik szybki

Piernik szybki

Choć w Święta warto pokusić się o przygotowanie klasycznego, dojrzewającego i leżakującego ciasta, dla zapracowanych mam coś na ostatnią chwilę: piernik szybki. Pięknie pachnie piernikowymi przyprawami, ma karmelową barwę i można upiec go z ulubionymi bakaliami, a przełożyć konfiturą i udekorować polewą z czekolady. To łatwy piernik ekspresowy, który można upiec „last minute”.

Zrazy wołowe

Zrazy wołowe

Wiele przepisów na zrazy wołowe istnieje w kuchni polskiej i co dom, to inna metoda ich przygotowywania. Śledząc stare receptury, znalazłam sporo sposobów jak je przyrządzić i chciałam postawić na taki, który będzie nawiązywał do klasyki, ale trochę go unowocześnić. Jak myślicie, udało mi się?

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Choć proponowana przeze mnie wersja wigilijna była bez zabielania, to moja ulubiona zupa grzybowa, która przywodzi na myśl smak dzieciństwa to ta z suszonych grzybów, samodzielnie zbieranych co roku w okolicznych lasach. Te chłodne poranki, kiedy mama lub babcia dawały mi do ręki małe wiaderko, potem wieczorne, wspólne czyszczenie i nawlekanie na nitki do suszenia, żeby później móc cieszyć się smakiem sosów i najlepszej zupy.

Ludziki z piernika

Ludziki z piernika

Chyba każdy, kto oglądał Shreka, miał choć raz ochotę upiec ludziki z piernika czyli „ciastki”. Do ich przygotowania wystarczy prosta foremka lub odrobina wytrwałości, bo przecież kilka sztuk, zwłaszcza tych większych, można spokojnie wyciąć za pomocą noża, kładąc na rozwałkowane ciasto piernikowe wycięty z papieru szablon. Nawet najprostsza dekoracja z lukru i odpowiedni kształt wystarczą do uzyskania zabawnych ludzików piernikowych.

Zajrzyj do mnie poza blogiem
Moja książka kucharska

Promocyjna cena dla Czytelników bloga!

NEWSLETTER DOROTA.IN

2-4 RAZY W MIESIĄCU, BEZ SPAMU 🙂
Dołącz do ponad 5 tys. osób!
Przepisy na Boże Narodzenie
Czerwony barszcz na zakwasie

Czerwony barszcz na zakwasie

Choć swoją przygodę z gotowaniem barszczu zaczynałam od domowego, zakwaszanego jabłkami i sokiem z cytryny lub octem, klasyczny czerwony barszcz na zakwasie nie ma sobie równych i cieszę się, że w końcu i na niego mogę Wam pokazać przepis. Można podać go z uszkami lub fasolą, albo ziemniakami z karmelizowaną cebulą, wszystkie dodatki przetestowałam i polecam, bo smakuje z nimi wybornie!

Piernik szybki

Piernik szybki

Choć w Święta warto pokusić się o przygotowanie klasycznego, dojrzewającego i leżakującego ciasta, dla zapracowanych mam coś na ostatnią chwilę: piernik szybki. Pięknie pachnie piernikowymi przyprawami, ma karmelową barwę i można upiec go z ulubionymi bakaliami, a przełożyć konfiturą i udekorować polewą z czekolady. To łatwy piernik ekspresowy, który można upiec „last minute”.

Zrazy wołowe

Zrazy wołowe

Wiele przepisów na zrazy wołowe istnieje w kuchni polskiej i co dom, to inna metoda ich przygotowywania. Śledząc stare receptury, znalazłam sporo sposobów jak je przyrządzić i chciałam postawić na taki, który będzie nawiązywał do klasyki, ale trochę go unowocześnić. Jak myślicie, udało mi się?

Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Choć proponowana przeze mnie wersja wigilijna była bez zabielania, to moja ulubiona zupa grzybowa, która przywodzi na myśl smak dzieciństwa to ta z suszonych grzybów, samodzielnie zbieranych co roku w okolicznych lasach. Te chłodne poranki, kiedy mama lub babcia dawały mi do ręki małe wiaderko, potem wieczorne, wspólne czyszczenie i nawlekanie na nitki do suszenia, żeby później móc cieszyć się smakiem sosów i najlepszej zupy.

Ludziki z piernika

Ludziki z piernika

Chyba każdy, kto oglądał Shreka, miał choć raz ochotę upiec ludziki z piernika czyli „ciastki”. Do ich przygotowania wystarczy prosta foremka lub odrobina wytrwałości, bo przecież kilka sztuk, zwłaszcza tych większych, można spokojnie wyciąć za pomocą noża, kładąc na rozwałkowane ciasto piernikowe wycięty z papieru szablon. Nawet najprostsza dekoracja z lukru i odpowiedni kształt wystarczą do uzyskania zabawnych ludzików piernikowych.

Zajrzyj do mnie poza blogiem
Moja książka kucharska

Promocyjna cena dla Czytelników bloga!

INSTAGRAM @dorotakaminska

83 6
178 8
107 5
167 8
159 8
102 6
225 19
104 9
186 11
135 5
182 9
118 1
Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)