Pyszne gnocchi ze szpinakiem bez jajek, do przygotowania z mąki pszennej lub bezglutenowej mieszanki. Idealne zielone gnocchi szpinakowe.
Kuchnia europejska
Kuchnia europejska czyli przepisy na potrawy ze Starego Lądu. Pokazuję jak przygotować najpopularniejsze europejskie dania. Kuchnia europejska to wieloletnie, wielopokoleniowe tradycje. Bardzo różni się w zależności od regionów: inna jest na północy, gdzie dominują ryby z zimnych wód, inna w basenie morza śródziemnego, bogata w śródziemnomorskie ryby, owoce morza, warzywa i najlepszą oliwę, a jeszcze inna w środkowej części, gdzie jada się dużo kiszonek, bulwiastych warzyw, mięs i kasz.
Spaghetti cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
Jeszcze nikt nie ocenił. Może Ty zaczniesz? Na końcu wpisu możesz przyznać gwiazdki. Jeśli oglądaliście…
Makaron z sosem Alfredo
Bardzo łatwy do zrobienia i smaczny makaron z sosem Alfredo na bazie czosnku i śmietanki.
Pieczona kaczka z burakami i jabłkami
Pieczona kaczka z burakami i jabłkami, z nadzieniem z kaszy gryczanej z rodzynkami, orzechami i selerem naciowym. Podana z buraczkami, rukolą i kawałkami pomarańczy. Doskonała na niedzielny lub świąteczny obiad.
Risotto z kurkami
Risotto z kurkami na wczesną jesień: z cebulą, czosnkiem i gorczycą, na białym winie, z dodatkiem szpinaku i mocnego w smaku sera pleśniowego. Doskonałe risotto kurkowe również na kolację dla dwojga :).
Syrop dyniowy – pachnący przyprawami syrop z dyni
Pyszny i cudownie pachnący korzennymi przyprawami syrop dyniowy do kawy spiced pumpkin latte. Zrób sobie samodzielnie doskonały syrop z dyni do kawy!
Gryczanka
Gryczanka z dodatkami czyli pyszna kasza gryczana śniadanie – pokazuję jak zrobić gryczankę i z czym najlepiej ją podać.
Jaglanka
Jaglanka z dodatkami czyli pyszna kasza jaglana na śniadanie – pokazuję jak zrobić jaglankę i z czym najlepiej ją podać.
Crumble ze śliwkami
Crumble ze śliwkami czyli polskie śliwki z kruszonką i kokosem, również w wersji bezglutenowej.
Pesto z natki pietruszki
Czasem pochłaniają mnie zajęcia pozablogowe, innym razem po prostu dopada lenistwo i zawsze sięgam wtedy po proste, kilkuskładnikowe przepisy i łatwe rozwiązania. Zaglądam do lodówki i wymyślam coś na szybko z zastanych składników lub korzystam z zapasowych półproduktów, które przygotowuję samodzielnie. Uwielbiam pesto z natki pietruszki, podobnie zresztą jak wszystkie jego inne rodzaje. Nie ma chyba takiego, którego bym nie chciała zjeść ;). Dodaję do ryżu lub makaronu, polewam ziemniaki lub smaruję kanapki.
Eklery z kremem – zakręcone domowe eklerki
Smak słodkości mojego dzieciństwa: eklery, eklerki, klasycznie przygotowywane na zaparzanym cieście, przekładane kremem z bitej śmietany, maślanym lub ptysiowym i dekorowane polewą czekoladową. Podobno nazwa „eclaire” oznacza błyskawicę i sugeruje, że te pyszne słodkości można zjeść błyskawicznie, na jeden raz :). Można przygotować je w różnych kształtach i kolorach, dając pole do popisu swojej kulinarnej wyobraźni.
Risotto z bobem
Pyszne i pożywne risotto z bobem na letni obiad. Risotto z bobu, papryki, cebuli i czosnku, ugotowane na białym winie, pięknie pachnące świeżą miętą.