Zapiekanka z pieczarkami i cebulą z czosnkiem, upieczona z dodatkiem śmietankowego sosu z jajkiem lub mąką ziemniaczaną, korzennymi przyprawami i ziołami.
Kuchnia europejska
Kuchnia europejska czyli przepisy na potrawy ze Starego Lądu. Pokazuję jak przygotować najpopularniejsze europejskie dania. Kuchnia europejska to wieloletnie, wielopokoleniowe tradycje. Bardzo różni się w zależności od regionów: inna jest na północy, gdzie dominują ryby z zimnych wód, inna w basenie morza śródziemnego, bogata w śródziemnomorskie ryby, owoce morza, warzywa i najlepszą oliwę, a jeszcze inna w środkowej części, gdzie jada się dużo kiszonek, bulwiastych warzyw, mięs i kasz.
Zapiekanki z pieczarkami
Zapiekanki z pieczarkami i serem żółtym, opcjonalnie z szynką, z dodatkiem cebuli i czosnku oraz świeżej bazylii, polane keczupem. Najlepsza zapiekanka z pieczarkami na śniadanie lub kolację!
Pieczarki smażone
Pieczarki smażone z cebulą i czosnkiem oraz solą, pieprzem i przyprawami. Doskonały sposób jak usmażyć pieczarki z patelni krok po kroku. Pyszne do tostów, zapiekanek, klusek, ryżu i kaszy oraz ziemniaków!
Makaron z sosem pomidorowym
Makaron z sosem pomidorowym – przepis na makaron z sosem z pomidorów, cebuli, czosnku i ziół na oliwie, posypany parmezanem lub innym włoskim serem. Pyszny, tani obiad lubiany przez dzieci.
Makaron z cebulą
Makaron z cebulą duszoną długo na małym ogniu, z dodatkiem białego wina, które razem z masłem i oliwą tworzy fantastyczny sos!
Risotto klasyczne
Risotto klasyczne czyli białe, o najprostszym składzie, z oliwą, cebulą oraz odrobiną masła. Gotowane na białym winie i wywarze, podane ze świeżymi ziołami.
Spaghetti all’Amatriciana
Spaghetti all’Amatriciana czyli makaron amatriciana: pasta z sosem z pancetty lub guanciale oraz pomidorami i serem pecorino, ewentualnie z dodatkiem cebuli i czosnku.
Zupa minestrone
Zupa minestrone z fasolą, kapustą włoską, cebulą, marchewką i cukinią oraz ziemniakami i ryżem. Bardzo pożywna zupa włoska.
Amaretti – ciasteczka z gorzkich migdałów
Makaroniki amaretti – włoskie ciasteczka z gorzkich migdałów podawane bez dodatków lub posypane cukrem pudrem, albo przełożone kremem. Doskonałe małe ciastka migdałowe, bardzo słodkie, idealne jako dodatek do espresso.
Kluski z ryżu
Kluski z ryżu z jajkiem i mąką ziemniaczaną, skrobią kukurydzianą lub tapioką, opcjonalnie z dodatkiem podsmażonej cebuli. Doskonałe kluski ryżowe bezglutenowe.
Gołąbki wegetariańskie bez mięsa
Gołąbki wegetariańskie bez mięsa, za to z grzybami, cebulą i ryżem, zawijane w liście kapusty. Najlepsze wege gołąbki dobrze doprawione.
Bruschetta
Bruschetta – przepis na włoską grzankę z pomidorami, oliwą i ziołami.