Tłusty czwartek

Tłusty Czwartek (w Małopolsce znany też jako Combrowy Czwartek) przypada w tygodniu poprzedzającym Środę Popielcową i rozpoczyna ostatni tydzień Karnawału. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i, zgodnie z tradycją, tego dnia przygotowuje się smakołyki, które mają wystarczyć na 7 ostatnich dni karnawałowego świętowania. Przepisy na Tłusty Czwartek to smażone słodkości z drożdżowo-mleczno-jajecznych ciast: pączki, oponki, racuchy, róże karnawałowe i faworki.