Śledzik

Śledzik obchodzony jest w Polsce we wtorek poprzedzający Środę Popielcową. To ostatni dzień świętowania Karnawału, jego zakończenie przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Tradycyjnie tego dnia jada się śledzie, stąd nazwa „śledzik”, chociaż w Wielkopolsce funkcjonuje też określenie „podkoziołek”. Z okazji Śledzika na stołach imprezowych pojawiają się też inne ryby oraz przekąski serwowane z alkoholem. Zapraszam po przepisy na śledzie i inne, „śledzikowe” potrawy :).

Śledzie w musztardzie
Śledzie w musztardzie
Śledzie w oleju
Śledzie w oleju
Śledzie po cygańsku
Śledzie po cygańsku
Śledzie pod pierzynką
Śledzie pod pierzynką
Śledzie po japońsku
Śledzie po japońsku
Śledzie po wiejsku
Śledzie po wiejsku
Śledzie po piracku
Śledzie po piracku
Śledzie po kaszubsku
Śledzie po kaszubsku
Jak jeść ostrygi
Jak jeść ostrygi
Bliny z kawiorem
Bliny z kawiorem