Zupy na lato

Zupy na lato – przepisy na pyszne, lekkie, letnie zupy. Często są to chłodniki. Najpierw miksowane na gładko i chłodzone w lodówce, a potem serwowane na zimno, z kostkami lodu.

Szybkie lub nieco bardziej pracochłonne, lekkie zupy na lato. Można też ugotować letnią zupę i doprawić sokiem z cytrusów i ziołami. A potem serwować przestudzoną.

Nieco rzadziej przyrządza się je w tym czasie z dodatkiem korzennych przypraw. A zamiast zagotowywania lepiej serwować podgrzaną.