Opis
Nazywam się Dorota Kamińska i jestem jedną z pierwszych blogerek kulinarnych w Polsce. Od 2010 roku opublikowałam ponad 1000 filmów na YouTube, które uzyskały już ponad 30 mln wyświetleń. Możesz też pamiętać mnie z występów w programach tj. „Dzień Dobry TVN” czy „Pytanie na Śniadanie”. Od kiedy ukończyłam „Akademię Dietetyki”, zdrowsze posiłki stale goszczą w mojej kuchni. Postanowiłam podzielić się swoją wiedzą z Tobą i napisałam książkę.
Poznaj książkę i jedz zdrowiej w prosty sposób
Pokażę Ci, że zdrowe odżywianie jest proste i smaczne! W książce „Superfood po polsku” znajdziesz moje przepisy na polski superfood i opowiem Ci o jego wyjątkowych właściwościach.
Superfood – definicja co to jest
Czym jest superfood? To żywność, która jest bogata w składniki odżywcze korzystne dla zdrowia. Witaminy, przeciwutleniacze (które pomagają w walce z wolnymi rodnikami), minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe…

Nie musisz znać zaawansowanej terminologii. W książce opowiadam, które polskie warzywa, owoce, przetwory mleczne, oleje i inne składniki warto spożywać na co dzień i co z nich przygotować. Wyjaśniam, dlaczego właśnie te i jak często warto po nie sięgać.
Znając polski superfood i przygotowując z nim posiłki, w łatwy sposób jesz zdrowiej. Dzięki temu lepiej się czujesz i wyglądasz.
Przepisy superfood – ponad 70 sprawdzonych receptur
Masz rację, zdrowe odżywianie wiąże się z wygospodarowaniem czasu, zmianą przyzwyczajeń i systematycznością. W niektórych sytuacjach może także wymagać specjalistycznej wiedzy, umiejętności wyliczania tzw. „makro” (czyli proporcji białka, tłuszczu i węglowodanów), czy nawet konsultacji u dietetyka.
Mam jednak dla Ciebie dobrą wiadomość! NIZP (Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego) zaleca, jako podstawowy krok do zdrowego odżywiania, stosowanie zasady o nazwie talerz zdrowego żywienia:
- ½ talerza powinny wypełniać niskoskrobiowe warzywa
- ¼ talerza powinny wypełniać produkty białkowe: mięso lub ryby, warzywa strączkowe, orzechy, nasiona, jajka, nabiał (najlepiej niskotłuszczowy)
- ¼ talerza powinny wypełniać pełnoziarniste makarony, pieczywo, kasze czy np. ziemniaki i inne warzywa wysokoskrobiowe
Brzmi o wiele prościej? Oczywiście! Tylko tyle i aż tyle wystarczy na dobry start i zrobienie ważnej zmiany. A to już połowa sukcesu!
„Superfood po polsku” pomoże Ci wprowadzić tę ważną i mało skomplikowaną zmianę.
To mit, że zdrowe odżywianie wymaga rewolucyjnych zmian. Możesz zacząć stopniowo. Wprowadzisz warzywa do codziennych posiłków, a ziemniaki od czasu do czasu zastąpisz kaszą lub puree z selera, kalafiora, marchewki czy dyni.
Przekonasz się, jak smaczne mogą być potrawy, których podstawowe składniki to warzywa, kasze, nasiona, kiszonki, ryby, świeże zioła i owoce oraz miód. Z pewnością Ci się spodoba!
Lepsza jakość Twoich posiłków od zaraz
Razem ze mną przygotujesz pyszne potrawy na każdą okazję: śniadania, obiady, przekąski, przetwory i desery.
łatwo dostępne polskie składniki superfood – samo zdrowie! od razu zaczniesz się lepiej odżywiać bez odkładania na potem
pomysły jak wykorzystać kasze, nasiona, kiszonki, ryby, warzywa, świeże zioła i miód – to, czego, być może, z reguły brakuje w Twoim codziennym jadłospisie
przepisy z mięsem oraz bezmięsne, w tym wiele z nich bez mleka oraz bezglutenowe – żeby trochę ograniczyć to, czego prawdopodobnie jest w Twoim jadłospisie za dużo
zdrowe śniadania, smaczne obiady i kolacje, imprezowe przekąski, kolorowe sałatki, desery, a także przetwory bez cukru i kiszonki – dobre jedzenie pełne warzyw i owoców na każdą okazję
Dzięki tej książce przekonasz się, że zdrowe odżywianie może być proste, a składniki łatwo dostępne.
Badania wykazują, że duże spożycie warzyw i owoców znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory złośliwe i choroby sercowo-naczyniowe (nadciśnienie tętnicze, udary mózgu, zawały serca), a także wiele innych przewlekłych chorób m.in. cukrzycę i otyłość. Warzywa w diecie pomagają też w walce ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu.
ZAMÓW teraz i popraw jakość swoich posiłków
Jedz kolorowe, różnorodne, smaczne śniadania
Zadbaj o najważniejszy posiłek na dobry start dnia!
Książka rozpoczyna się od kilku receptur na pyszne śniadania, wśród nich np.
-
-
- domowa granola
- chleb gryczany
- zupa mleczna
- naleśniki na bazie mąki gryczanej
-
Pokażę Ci, że śniadania mogą być smaczne, kolorowe i różnorodne.
Nauczysz się również, jak samodzielnie upiec pyszny, pożywny chleb.
Polubisz pożywne obiady pełne warzyw
W dalszej części pokażę Ci przepisy na obiady superfood:
-
-
- pyszne i pożywne, kremowe (i nie tylko) zupy
- bogate w warzywa drugie dania
- bezmięsne, jak i z dodatkiem mięsa, na przykład kaczki i kurczaka, czy ryb.
-
Mnóstwo osób chwali moje kotlety buraczane i z kalafiora oraz leczo z warzyw!
Przygotowałam też kilka smacznych, kolorowych sałatek oraz polskie przekąski w dawnym i nowym stylu.
Nauczę Cię robienia podstawowych, najpopularniejszych przetworów owocowych bez cukru.
Pokażę przepisy na zdrowe, bogate w witaminy i minerały kiszonki.
A na koniec słodkości w nieco przyjaźniejszych Twojej sylwetce wydaniach.
To wszystko przeplatane teorią na temat najpopularniejszych polskich superfoods, jakimi są fermentowane przetwory mleczne, kasze, kiszonki, buraki oraz jarmuż i brukselka, nasiona i orzechy, warzywa strączkowe, oleje oraz miód i natka pietruszki.
Doskonałe, zdrowe posiłki.
Najlepsza książka kucharska o superfoods
„Superfood po polsku” podpowie Ci jak zacząć się zdrowo odżywiać.
Bez radykalnych zmian, za to smacznie i z zachowaniem zdrowego rozsądku.
ZAMÓW teraz i zacznij gotować już pojutrze
Najkorzystniej w zestawie
Trzy produkty z serii „Superfood” w promocyjnej cenie. Odbierz cały pakiet i kompleksowo zadbaj o swój jadłospis.
ZAMÓW teraz: tylko 59 zł (zamiast 89,80 PLN)
Elegancka książka kucharska
Książka jest bardzo ładnie wydana i zawiera autorskie receptury oraz fotografie zamknięte w twardej, pokrytej matową folią oprawie. Ponadto wszystko wydrukowane w kolorze, na wysokiej jakości papierze. Kartki są półmatowe, delikatnie połyskują pod światło.
-
- książka z przepisami i zdjęciami
- format 165×230 mm
- twarda oprawa, matowa folia i kolorowy druk
- 192 strony
- wysokiej jakości, delikatnie połyskujący papier 150 g/m2

Dostawa kurierem Fedex w 48 godzin, paczkomat lub punkt odbioru
Podoba Ci się książka? Złóż zamówienie i zdrowe odżywianie w smaczny sposób możesz zacząć za 2 dni :). Do wyboru masz kilka opcji dostawy: do ulubionego punktu odbioru, paczkomatu lub prosto pod Twoje drzwi.
AlinaRose.pl –
Książka Doroty to moc kulinarnych inspiracji! Ale na szczęście nie takich, których przygotowanie zajmie nam sporo czasu i będzie wymagać wyszukanych składników. Sprawdzone przeze mnie dania okazały się pyszne i proste ich wykonanie zajęło dokładnie tyle czasu ile przewidziała autorka. Osobiście najbardziej ucieszył mnie dział z sałatkami bo tam znalazło się wiele świetnych przepisów z udziałem kasz czy zielonych liści. Kotlety z buraków i kaszy gryczanej również są genialne! Sama jestem fanką wykorzystywania naszych warzyw i sezonowych produktów w kuchni i mnóstwo przepisów mnie urzekło. Choć rzadko korzystam z książek kucharskich, ta została moją ulubioną!
Stylizacje.TV –
Superfood po Polsku to nie tylko piękne zdjęcia ale bardzo proste i lekkie przepisy dla każdego. Nie lubię spędzać za dużo czasu w kuchni i chcę, żeby moje szybkie dania były po prostu smaczne. Za to pokochacie tę książkę!
Olfaktoria.pl –
Superfood po polsku autorstwa Doroty Kamińskiej to pięknie wydana książka prezentująca zdrowe i smaczne potrawy dla każdego. To nie tylko must have każdej osoby lubiącej gotować, ale również idealny idealny pomysł na prezent na bliskiej osoby. Polecam!
Zdzisław –
Zarówno książka, (kupiłem ją już jakiś czas temu z podpisem autorki), jej wydanie jak i zawarte w niej przepisy (w tym chronologia) są tak piękne jak jej autorka. Prostota przepisów a jednocześnie kulinarny urok ich późniejszych, po przygotowaniu smaków to rozkosz dla podniebienia. Ponieważ nie wychodzę z kuchni (uwielbiam gotować, mój ostatni „wyczyn” to musztarda z jabłek z syropem klonowym), więc nie jest to bezpodstawne stwierdzenie. Już kilka przepisów z tej książki „przetestowałem” w swojej kuchni i powiem, że jestem bardzo pozytywnie zaskoczony prostotą wykonania i bogactwem smaków. Bardzo polecam wszystkim tę piękną i bogatą w prostotę przepisów a jednocześnie pełną pysznych rozmaitości książkę. Potwierdzam również, że będzie pięknym prezentem dla każdego.