Czytasz właśnie
Zupa z groszku zielonego

Zupa z groszku zielonego

Zupa z groszku zielonego

Zupa z groszku zielonego ugotowana i zmiksowana na krem, o cudownej konsystencji. Możecie też przygotować ją na bazie grochu łuskanego, do którego na sam koniec, do miksowania, wystarczy dorzucić świeży szpinak, jarmuż lub natkę pietruszki. Zupa z groszku zielonego pachnie korzennymi przyprawami lub ziołami. Wystarczy wybrać ulubiony zestaw. Pokażę Wam jak zrobić zupę z groszku zielonego. Kto ma ochotę spróbować?

Zobacz też: Najlepsze przepisy na obiad

Zupa z groszku zielonego

Zupa z groszku zielonego

5 z 1 oceny
Zupa z groszku zielonego świeżego lub mrożonego, z dodatkiem czosnku, cebuli i ziół oraz orzeszków ziemnych i soku oraz skórki z cytryny.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 6
Rodzaj: Zupa
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Kalorie: 115

Składniki
  

  • 300 g groszku zielonego świeży lub mrożony
  • 750 ml wywaru warzywnego
  • 1 cebula duża; pokrojona w półksiężyce
  • 1 ziemniak duży; obrany i pokrojony w kostkę
  • 3 ząbki czosnku drobno posiekany
  • 2 łyżki masła orzechowego lub 4 łyżki orzeszków ziemnych niesolonych i nieprażonych
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżka lubczyku suszony
  • 1 łyżeczka tymianku suszony
  • 1 łyżeczka skórki startej z cytryny opcjonalnie; wcześniej wyszorowana i wyparzona
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Method
 

  1. Cebulę i czosnek szklę na oliwie.
  2. Dodaję ziemniak i groszek. Zalewam wywarem. Doprawiam solą i pieprzem, dosypuję suszony lubczyk i tymianek. Zagotowuję.
  3. Zmniejszam ogień tak, żeby zupa delikatnie bulgotała i gotuję przez ok. 10 minut, do miękkości ziemniaków i groszku.
  4. Dodaję masło orzechowe, sok i skórkę z cytryny oraz natkę pietruszki.
  5. Miksuję zupę w blenderze na krem. Od razu serwuję.

Wartości odżywcze

Serving: 200mlKalorie: 115kcalCarbohydrates: 13gBiałko: 4gFat: 5gSód: 542mgPotas: 237mgFiber: 3gCukier: 5gWitamina A: 700IUWitamina C: 25.2mgWapń: 28mgŻelazo: 1.5mg

Uwagi

  1. Wywar warzywny - przepis

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!
Zobacz komentarze (0)
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2024 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom