Cofnij
Tzatziki
Dorota Kamińska

Tzatziki

5 z 1 oceny
Tzatziki czyli przepis na grecki dip do mięs oraz pieczywa czy dodatek do sałatek. Idealny dodatek do potraw z grilla, o różnym składzie. Najlepsze tzatziki z ogórkiem i czosnkiem.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 20 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 6 osób
Rodzaj: Półprodukt
Kuchnia: Grecka
Składniki Method Film Uwagi

Składniki
  

  • 2 średnie ogórki świeże, obrane ze skórki, pokrojone w kosteczkę
  • 1-2 ząbki czosnku pokrojony w bardzo drobną kosteczkę
  • 300-500 ml gęstego jogurtu naturalnego greckiego
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 pęczek koperku umyty, osuszony, drobno posiekany
  • sól, biały pieprz

Method
 

  1. Ogórki podsypujemy solą i delikatnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 15 minut.
  2. Oliwę z oliwek mieszamy w miseczce ze szczyptą soli i białego pieprzu.
  3. Do oliwy dodajemy jogurt, dokładnie mieszamy.
  4. Ogórki odciskamy w serwetce papierowej, w dłoniach lub na durszlaku i dodajemy do jogurtu.
  5. Mieszamy całość w miseczce, w razie potrzeby doprawiamy i dekorujemy drobno posiekanym koperkiem, najlepiej świeżym.

Uwagi

  1. Domowy jogurt naturalny - przepis