Cofnij
–+ servings
Sałatka z ryżu z brokułem

Sałatka z ryżu z brokułem

Sałatka z ryżu z brokułem, jarmużem, cebulą i suszonymi pomidorami idealna jako samodzielny posiłek lub pożywna imprezowa przekąska.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 25 minuty
Rodzaj: Sałatka
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Słowo kluczowe: sałatka z ryżu z brokułem
Servings: 4
Calories: 278kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

  • ½ szklanki ryżu
  • 150 g brokułów ugotowane; tylko nieduże różyczki, bez grubych trzonów
  • 1 cebula średnia; drobno pokrojona
  • 1 ząbek czosnku opcjonalnie; pokrojony w drobną kosteczkę
  • 50 g suszonych pomidorów odcedzone z zalewy, pokrojone w grube paski
  • 1 garść jarmużu można zastąpić świeżym szpinakiem
  • ½ łyżeczki papryczki chili opcjonalnie; pokrojona w drobną kosteczkę; część można odłożyć do dekoracji
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 1 łyżka masła klarowanego można zastąpić oliwą extra vergine
  • sól, pieprz

Instrukcje

  • Ryż gotuję i odstawiam do wystudzenia.
  • Cebulę i czosnek szklę na maśle. Przekładam do miski z ryżem.
  • Dodaję pozostałe składniki i wszystko mieszam w misce. W razie potrzeby doprawiam dodatkowo solą i pieprzem.

Uwagi

  1. Majonez - przepis jak zrobić domowy
  2. Jak ugotować fasolę
  3. Jak ugotować ryż
  4. Jak pokroić cebulę

Wartości odżywcze

Serving: 150g | Kalorie: 278kcal | Carbohydrates: 29g | Białko: 4g | Fat: 16g | Tłuszcze nasycone: 4g | Cholesterol: 15mg | Sód: 184mg | Potas: 520mg | Fiber: 2g | Cukier: 2g | Witamina A: 2910IU | Witamina C: 82.7mg | Wapń: 74mg | Żelazo: 1.2mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!