Masło wkładam do rondelka i topię na niewielkim ogniu.
Do stopionego masła dosypuję bułkę tartą i bardzo dokładnie mieszam całość. Na niewielkim ogniu podsmażam, mieszając, aż do uzyskania złoto-brązowego koloru sosu.
Gorącym sosem można polać świeżo ugotowane warzywa lub knedle czy pierogi.
Z podanych proporcji wychodzi lejąca bułka tarta z masłem, idealna do gotowanego kalafiora albo fasolki szparagowej. Aby konsystencja była nieco gęstsza, można zwiększyć ilość bułki tartej o 1-2 łyżki.Przydatne poradniki: