Cofnij
–+ servings
Puree z kalafiora - przepis

Purée z kalafiora

Puree z kalafiora z dodatkiem gruszki, oleju i soku z cytryny, pięknie pachnące gałką muszkatołową lub cynamonem. Doskonałe puree kalafiorowe na obiad.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 15 minuty
Łączny czas: 25 minuty
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Słowo kluczowe: puree z kalafiora
Servings: 6
Calories: 145kcal
Author: Superfood po polsku

Składniki

  • 1 kg kalafiora trzon i kwiaty; pokrojony na nieduże kawałki
  • 2 gruszki dojrzałe, obrane ze skórek, bez ogryzków
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej lub cynamonu
  • ½ łyżeczki białego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli

Instrukcje

  • Gotuję kalafior na parze (albo w wodzie lub w mleku) przez ok. 15 minut.
  • Wszystkie składniki miksuję w blenderze na gładkie puree.

Uwagi

  1. Jak ugotować kalafior
  2. W trakcie miksowania konsystencję można regulować dodatkowym olejem lub wywarem warzywnym, albo wodą.

Wartości odżywcze

Serving: 200g | Kalorie: 145kcal | Carbohydrates: 13g | Białko: 3g | Fat: 9g | Sód: 244mg | Potas: 537mg | Fiber: 4g | Cukier: 6g | Witamina C: 82.7mg | Wapń: 40mg | Żelazo: 0.8mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!