Cofnij
Koreczki
Dorota Kamińska

Koreczki

5 z 2 ocen
Koreczki imprezowe czyli jednokęsowe przekąski nabite na wykałaczki i umieszczone w zawiniętej w folię aluminiową kapuście. Najlepsze koreczki na imprezę!
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 30 minuty
Łączny czas 30 minuty
Porcje: 8 osób
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 471
Składniki Method Film Uwagi

Składniki
  

  • ½ główki kapusty owinięta folią aluminiową
  • kilka kabanosów pokrojone na kawałki o długości ok. 1,5-2 cm
  • ½ kg winogron
  • ½ kg pomidorków koktajlowych
  • 300 g zielonych oliwek 1 słoik; najlepsze będą oliwki wypestkowane
  • 300 g czarnych oliwek 1 słoik; najlepsze będą oliwki wypestkowane
  • 1 papryka pokrojona w kostkę o boku ok. 1-1,5 cm
  • 150 g żółtego sera pokrojony w kostkę o boku ok. 1-1,5 cm
  • 1 awokado pokrojone w kostkę o boku ok. 1-1,5 cm
  • 1 ser pleśniowy okrągły, ok. 300 g; pokrojony w trójkąty

Method
 

  1. Składniki pokrojone w kostkę lub na plasterki albo pozostawione w całości nabijam na wykałaczki. Najlepiej dobierać składniki pasujące do siebie smakowo: np. łączyć sery z owocami lub kabanosy z oliwkami.
  2. Wykałaczki ze składnikami nakłuwam na zawiniętą w folię kapustę.

Uwagi

  1. Składniki, które po obraniu i pokrojeniu ciemnieją (np. awokado) można przed nakłuwaniem na wykałaczki skropić sokiem z cytryny.
  2. Warto stworzyć wiele koreczkowych wariantów, dzięki temu każdy z gości znajdzie swoje ulubione połączenie smakowe.