Cofnij
Kanapka z łososiem
Dorota Kamińska

Kanapka z łososiem

5 z 1 oceny
Kanapka z łososiem, pomidorem, awokado i jajkiem oraz kolendrą i zielonym pesto.
Wydrukuj przepis Pin Recipe
Czas przygotowania 15 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 4 kromki
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Kalorie: 301
Składniki Method Uwagi

Składniki
  

  • 4 kromki chleba wieloziarnistego można przygotować z niego tosty; zamiast 4 kromek można wykorzystać 2 bułki przekrojone na połówki
  • 100-200 g łososia smażony, pieczony lub grillowany
  • 1 pomidor dojrzały; pokrojony w plastry
  • 1 awokado obrane i pokrojone na plasterki
  • 4 łyżki pesto polecam bazyliowe lub szpinakowe
  • 1 jajko opcjonalnie; ugotowane na twardo, wystudzone i pokrojone w plastry
  • 1 garść listków szpinaku można zastąpić miętą lub sałatą o łagodnym smaku, np. lollo biondo lub lollo rosso
  • 2-4 łyżki świeżej kolendry posiekana
  • sól, pieprz
  • masło lub oliwa

Method
 

  1. Kromki smaruję masłem lub skrapiam oliwą.
  2. Na kromkach układam awokado, następnie jajko.
  3. Przykrywam szpinakiem, miętą lub sałatą. Na wierzchu układam plasterki pomidora.
  4. Doprawiam solą i pieprzem, polewam pesto, przykrywam kawałkami łososia.
  5. Dekoruję kolendrą i serwuję.

Uwagi

  1. Najlepsze przepisy na chleb, w tym chleb bezglutenowy
  2. Dojrzałe awokado - jak wybrać
  3. Łosoś z grilla lub łosoś pieczony, albo łosoś smażony - jak zrobić
  4. Najlepsze pesto z bazylii