Servings: 2 osoby
Calories: 352kcal
Składniki
Masa na fondant z czekolady
- 50 g gorzkiej czekolady
- 1 kieliszek likieru o smaku pigwy lub pomarańczy ok. 40 ml
- 25 g masła
- 1 jajko
- ½ łyżki mąki
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru opcjonalnie; można zastąpić ksylitolem lub erytrytolem o niższym indeksie glikemicznym i mniejszej liczbie kalorii; dosłodzić masę można, gdy czekolada jest bardzo gorzka
Do dekoracji (do wyboru)
- 1 kiwi w plasterkach
- 1 garść malin lub truskawek
- 1 garść borówek amerykańskich
- bita śmietana
- syrop klonowy
- cukier puder
Instrukcje
- Czekoladę z masłem rozpuszczam w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
- Dodaję likier, cukier, sól i jajko. Rozkłócam trzepaczką.
- Dosypuję mąkę, mieszam delikatnie do połączenia składników.
- Przelewam masę do kokilek wysmarowanych masłem i oprószonych mąką.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 st. C (góra + dół) na 8-10 minut (masa w szerszych kokilkach powinna piec się krócej od tej w wąskich, wysokich). Masa powinna być ścięta po bokach i miękka w środku.
- Wyjmuję fondant czekoladowy z piekarnika i odstawiam na 1-2 minuty.
- Obkrawam fondant dookoła, wyjmuję z kokilek i przekładam na talerzyki.
- Dekoruję i od razu serwuję na gorąco.
Film
Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube
Uwagi
- Jak rozpuścić czekoladę
- Bita śmietana - przepis
Wartości odżywcze
Serving: 1porcja (bez owoców, z cukrem pudrem) | Kalorie: 352kcal | Carbohydrates: 22g | Białko: 5g | Fat: 22g | Tłuszcze nasycone: 13g | Cholesterol: 109mg | Sód: 146mg | Potas: 209mg | Fiber: 2g | Cukier: 15g | Witamina A: 430IU | Wapń: 31mg | Żelazo: 3.4mg
Przetestować ten przepis?Let us know how it was!