Drukuj przepis
Pieczone pieczarki

Pieczone pieczarki

Pieczone pieczarki z piekarnika, doprawione czosnkiem, tymiankiem lub rozmarynem oraz oliwą z octem. Posypane natką pietruszki lub innymi zielonymi ziołami. Iealne jako ciepła przekąska lub dodatek do obiadu.

Danie Dodatek do obiadu, Przekąska
Kuchnia Europejska, Polska
Przepis na pieczarki z piekarnika, pieczone pieczarki
Przygotowanie 5 min
Czas gotowania 30 min
Całkowity czas 35 min
Liczba porcji 6
Liczba kalorii 104 kcal

Składniki

  • 1 kg pieczarek umyte, mogą być obrane
  • 4 ząbki czosnku drobno posiekany; można zastąpić szalotką lub imbirem
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego można zastąpić sokiem z cytryny lub limonki
  • 1 łyżka suszonego tymianku, bazylii, oregano lub rozmarynu
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki natki pietruszki posiekana; można zastąpić innymi zielonymi listkami, np. miętą, bazylią, kolendrą

Jak zrobić

  1. Rozgrzewam piekarnik do 180 °C (termoobieg).

  2. Pieczarki układam na blaszce wyłożonej silikonem lub papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika na 15 minut.

  3. Czosnek i suszony tymianek mieszam w misce z octem, solą i pieprzem.

  4. Podpieczone pieczarki wyjmuję z piekarnika i wrzucam do miski z marynatą. Dokładnie przerzucam w misce, żeby równomiernie rozprowadzić marynatę po wszystkich grzybach.

  5. Z powrotem przekładam pieczarki na blaszkę i wstawiam do piekarnika na kolejnych 15 minut.

  6. Gotowe upieczone pieczarki posypuję natką pietruszki i serwuję.

Wartości odżywcze
Pieczone pieczarki
Wielkość porcji (160 g)
Liczba kalorii 104 kcal Kalorie z tłuszczów 63 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 7g 11%
Tłuszcze nasycone 1g 5%
Sód 204mg 9%
Potas 552mg 16%
Węglowodany ogółem 6g 2%
Błonnik 1g 4%
Cukry 3g
Białko 5g 10%
Witamina A 4.6%
Witamina C 9.4%
Wapń 2.1%
Żelazo 9%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.