Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe z gorzką czekoladą w cieście, najlepsze czekoladowe naleśniki z twarożkiem i owocami, które przepięknie pachną podczas smażenia.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 5 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 20 min
Course: Deser
Cuisine: Amerykańska, Francuska, Polska
Keyword: naleśniki czekoladowe
Servings: 10 sztuk o średnicy 22 cm
Calories: 336kcal
Author: Dorota Kamińska

Składniki

Ciasto naleśnikowe

  • 2 jajka
  • 50 g masła ¼ kostki
  • 50 g gorzkiej czekolady 60% ½ tabliczki
  • 1 szklanka mleka
  • 1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • 5 łyżek cukru
  • 1-1½ szklanki mąki
  • ok. ⅓ szklanki wody gazowanej

Dodatki

  • twarożek z wanilią
  • owoce np. truskawki, maliny, jagody, borówki amerykańskie, kiwi, banan
  • świeża mięta

Instructions

  • Masło, czekoladę, kakao, wanilię i cukier rozpuszczam na niewielkim ogniu w mleku, delikatnie i dokładnie mieszając. Następnie zdejmuję z ognia i delikatnie studzę.
  • W razie potrzeby dodaję więcej cukru oraz jajka i delikatnie mieszam, żeby połączyć wszystkie składniki.
  • Dodaję mąkę i dokładnie mieszam, a ostateczną konsystencję ciasta reguluję wodą.
  • Smaruję patelnię masłem i dobrze rozgrzewam, następnie zmniejszam ogień.
  • Smażę z obu stron naleśniki, a przed smażeniem co drugiego-trzeciego naleśnika ponownie smaruję patelnię masłem.
  • Każdy naleśnik smaruję twarożkiem waniliowym i dokładam ulubione owoce, następnie zawijam w trójkąt.
  • Naleśniki czekoladowe serwuję posypane cukrem pudrem oraz udekorowane listkami świeżej mięty.

Video

Notes

  1. Jak zrobić ser do naleśników  - najlepszy twarożek waniliowy z jajkiem

Nutrition

Serving: 1naleśnik z twarożkiem i owocami oraz bitą śmietaną | Calories: 336kcal | Carbohydrates: 49g | Protein: 4g | Fat: 13g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 46mg | Sodium: 124mg | Potassium: 139mg | Fiber: 1g | Sugar: 32g | Vitamin A: 5.6% | Vitamin C: 0.6% | Calcium: 4.1% | Iron: 10.1%
Tried this recipe?Mention @WPRecipeMaker or tag #wprecipemaker!