Sos gorgonzola nadaje się jako dodatek do ugotowanego makaronu, tortellini lub ravioli. Można też podać go jako sos do maczania chipsów czy surowych, pokrojonych w słupki warzyw.Aby sos wyszedł gęstszy, mniej lejący, można wykorzystać dwa razy więcej sera lub w początkowym etapie przygotowania zmniejszyć ilość dodawanych płynów o połowę i w razie potrzeby, stopniowo, dodawać je pod koniec gotowania.Przydatne poradniki: