Drukuj przepis
Sałatka z arbuza z serem feta

Sałatka z arbuza z serem feta

Doskonała letnia sałatka z arbuza z serem feta i ogórkiem, pachnąca miętą i słonecznikiem lub sezamem, opcjonalnie podana z dodatkiem cebuli. Pyszna sałatka z arbuzem - przepis krok po kroku.

Danie Sałatka
Kuchnia Grecka
Przygotowanie 15 min
Całkowity czas 15 min
Liczba porcji 2
Liczba kalorii 323 kcal
Autorka Dorota Kamińska

Składniki

  • 2 szklanki kawałków arbuza pokrojony w kostkę o boku ok. 3 cm lub uformowany w kulki za pomocą specjalnej łyżeczki
  • 100-150 g sera feta pokrojony w kostkę o boku ok. 1,5 cm
  • 1 ogórek ok. 15 cm długości; obrany i pokrojony w półksiężyce lub kosteczkę
  • 1 garść listków mięty, bazylii lub bazylii tajskiej
  • 4 łyżki słonecznika uprażony na suchej patelni; można zastąpić sezamem lub orzechami
  • ½ czerwonej cebuli opcjonalnie; pokrojona w piórka
  • 2 garście roszponki opcjonalnie
  • 2 łyżeczki miodu lub syropu z agawy opcjonalnie, do polania gotowej sałatki na talerzu

Jak zrobić

  1. Wszystkie składniki układam bezpośrednio na talerzach, zaczynając od arbuza, poprzez fetę i ogórka, cebulę, miętę, na koniec posypując słonecznikiem.

Moje porady

  1. Sałatka najładniej prezentuje się, gdy ułoży się składniki bezpośrednio na talerzach, ale można też przygotować ją w jednej wspólnej misce, ale tuż przed podaniem (arbuz łatwo puszcza sok).
  2. Ostrą w smaku cebulę można wcześniej posolić i poczekać, aż zmięknie i złagodnieje.
Wartości odżywcze
Sałatka z arbuza z serem feta
Wielkość porcji (300 g)
Liczba kalorii 323 kcal Kalorie z tłuszczów 189 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 21g 32%
Tłuszcze nasycone 8g 40%
Cholesterol 44mg 15%
Sód 566mg 24%
Potas 693mg 20%
Węglowodany ogółem 23g 8%
Błonnik 3g 12%
Cukry 13g
Białko 13g 26%
Witamina A 103.1%
Witamina C 45.8%
Wapń 30.7%
Żelazo 17.6%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.