Prosta do zrobienia i elegancka przekąska albo dodatek do głównego dania, a może smaczna kolacja? Szparagi z szynką parmeńską prosciutto można przygotować w kilkanaście minut. Najpierw blanszuję je al dente, następnie zawijam w kawałki smacznej, włoskiej wędliny, którą można też zastąpić naszym polskim boczkiem. Potem piekę przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 220 °C lub grilluję, zawinięte w folię aluminiową. W obu przypadkach koniecznie spryskane oliwą z oliwek lub przełożone niewielką ilością masła.
Zobacz też: Najlepsze proste przepisy
Przygotowane z grilla lub zapieczone w piekarniku, szparagi z szynką parmeńską lub szparagi z boczkiem można podać, posypane tartym parmezanem albo polane sosem beszamelowym.
Szparagi z szynką parmeńską
Składniki
Method
- Oczyszczone szparagi blanszujemy przez 2-3 minuty.
- Odcedzamy szparagi i każdy z osobna zawijamy w wędlinę.
- Układamy szparagi w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem lub oliwą z oliwek. Przekładamy je także niewielką ilością masła lub skrapiamy oliwą z oliwek.
- Można też zawinąć szparagi w folię aluminiową.
- Naczynie żaroodporne wstawiamy na 10 minut do piekarnika nagrzanego do 220 °C. Szparagi zawinięte w folię aluminiową można też grillować przez ok. 10 minut na grillu.
- Gotowe, gorące szparagi posypujemy tartym parmezanem.
Wartości odżywcze
Film
Uwagi
- Jak oczyścić szparagi
- Jak zrobić masło klarowane
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Dajcie koniecznie znać w komentarzach, czy zagościły na Waszych talerzach. Bardzo jestem ciekawa, jak Wam smakowały i czy wykorzystaliście oryginalne prosciutto. A może zawijaliście w inne mięso? Piszcie!
Spokojnie, starczy miejsca dla nas wszystkich ;))).
[..YouTube..] Spokojnie, starczy miejsca dla nas wszystkich ;))).
ja też chcę być w grillu a nie w pracy ((((( 😀
[..YouTube..] ja też chcę być w grillu a nie w pracy ((((( 😀
haha, wyszło zabawnie i smaaacznie;]
[..YouTube..] haha, wyszło zabawnie i smaaacznie;]
Haha, sama przecierałam oczy ze zdziwienia jak to dzisiaj montowałam :). Miało być „w plenerze na grillu” i wyszedł skrót myślowy ;). Dodam, że nagrywałam się już wtedy chyba dziesiąty raz, bo tuż obok jakaś grupa mężczyzn postanowiła wpychać samochód na lawetę, drąc się przy tym niemiłosiernie :).
[..YouTube..] Haha, sama przecierałam oczy ze zdziwienia jak to dzisiaj montowałam :). Miało być „w plenerze na grillu” i wyszedł skrót myślowy ;). Dodam, że nagrywałam się już wtedy chyba dziesiąty raz, bo tuż obok jakaś grupa mężczyzn postanowiła wpychać samochód na lawetę, drąc się przy tym niemiłosiernie :).
jesteśmy w grillu:D
[..YouTube..] jesteśmy w grillu:D