South beach faza 2 - przepisy, pomysły i porady | DOROTA.iN

Faza 2

Faza 2 diety south beach – przepisy, pomysły, inspiracje i porady jak ułożyć jadłospis w fazie 2. Jest to przyjemniejsza część odchudzania dietą south beach, bo faza 2 oznacza wprowadzenie złożonych węglowodanów, dzięki którym zrównoważa się podaż składników odżywczych w diecie i pojawia się więcej energii, dzięki której można rozpocząć powrót do aktywności fizycznej. Pokazuję przepisy na fazę 2 south beach – śniadania, obiady i kolacje oraz niskokaloryczne desery.

Sos pomidorowy - przecier pomidorowy - passata

Sos pomidorowy – przecier pomidorowy – passata

Dawniej, jeszcze gdy byłam nastolatką i wielu produktów, pomimo polepszenia dostępności różnych artykułów, nie było jeszcze w sklepach, sos pomidorowy przygotowywało się, wykorzystując koncentrat pomidorowy z małej puszki lub słoiczka i rozrabiając go wodą lub wywarem czy rosołem. Pamiętam jego charakterystyczny smak – łatwo go rozpoznać, bo dominuje w każdej potrawie, do której jest dodany i wcale nie poprawia jej smaku.

Papryka z grilla

Papryka z grilla

Zakocha się w niej niemal każdy, kto choć raz spróbował tego smaku. Słodki środek i przypieczona, miejscami czarna skórka. To papryka z grilla, którą w ten sam sposób można przygotować w piekarniku. Zawinięta w folię aluminiową i położona gdzieś blisko rozżarzonych kawałków węgla, spokojnie nabiera smaku i charakterystycznego aromatu.

Puree z selera

Purée z selera

Alternatywnie, zamiast ziemniaków, do obiadu można zaserwować inne warzywa, ugotowane lub upieczone i zmiksowane lub uduszone ręcznie, z dodatkiem masła lub oliwy, odrobiny soli i innych dodatków. Purèe z selera to, obok purèe marchewkowego, jeden z najłatwiejszych sposobów na pozbycie się ziemniaków z talerza, chociaż ciężko to sobie wyobrazić, będąc zwolennikiem purèe ziemniaczanego.

Kurczak ze szpinakiem

Kurczak ze szpinakiem

Jeden z łatwych i szybkich, a jednocześnie eleganckich obiadów, który do przygotowania wymaga tylko kilku prostych składników. Kurczak ze szpinakiem, pachnący cytryną, bo to ona nadaje mu wyrazistego smaku. Bez mąki czy jajek, bez mleka i śmietany, chociaż można dodać ją do szpinaku, jeśli lubicie bardziej kremowy sos.

2 Udostępnień
Cukinia z grilla

Cukinia z grilla

Cukinia z grilla, a obok niej pyszny bakłażan z grilla czyli dwie potrawy grillowe, szczególnie lubiane przez wegetarian. Szybkie do przygotowania, bo wystarczy ok. 10 minut na ruszcie i warzywa, pokrojone w paski lub słupki, z dekoracyjnie przypieczonymi, ciemnymi paskami, są gotowe do ułożenia na talerzach. Dodajmy do kompletu paprykę zawiniętą w folię aluminiową, która po upieczeniu na grillu zachowuje piękny, czerwony kolor, przy okazji zyskując zupełnie nowy, zaskakujący smak i komplet najprostszych potraw bezmięsnych do ugrillowania lub smaczne dodatki do karkówki z grilla i innych mięs, kiełbas oraz ryb gotowe.

Twaróg - biały ser

Twaróg – domowy biały ser

Kiedy byłam mała, twaróg uwielbiałam jeść u mojej babci. Sklepowy nigdy mu nie dorównywał, a ten przygotowany ze zsiadłego mleka, które wcześniej dostarczyła babcina krowa, smakował wyśmienicie. Był dość tłusty, śnieżnobiały i doskonale odciśnięty. Kiedy kroiło się go na plasterki i kładło na kromce chleba, był tak gładki, że trudno było dostrzec w nim grudki. Taki twaróg zapamiętałam i dziś, kiedy nie mogę już jeść sera i pić mleka, tęsknię za jego smakiem.

3 Udostępnień
Sos chrzanowy

Sos chrzanowy

Smaczny sos do mięs, który w polskiej kuchni bywa przygotowywany na bazie śmietany, to sos chrzanowy, odrobinę kwaśny i dość tłusty, ale na szczęście można przygotować nieco mniej kaloryczną wersję, zastępując śmietankę mlekiem. To praktycznie taka sama receptura i sposób przygotowania jak w beszamelu, a charakterystyczny smak zapewnia tu drobno utarty, ostry chrzan i sok z cytryny, dzięki któremu całość nie będzie mdła.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)