Sos z papryki przepis | Dorota Kamińska

Sos z papryki

Sos z papryki

Sos z papryki pieczonej lub grillowanej, a nawet duszonej na patelni, to ekspresowy dodatek do klusek, makaronu czy ryżu. Wystarczy tylko kilka składników, ale jeden jest szczególnie ważny! Czerwona, podłużna papryka. Koniecznie ta słodka, która nawet bezpośrednio po zmiksowaniu, bez żadnych dodatków, będzie doskonała w smaku. Ale mój przepis na sos paprykowy uwzględnia jeszcze kilka dodatków smakowych. Zobaczcie jak zrobić krok po kroku :).

Zobacz też: Najlepsze przepisy na kluski

Sos z papryki

Sos z papryki

Sos z papryki pieczonej, grillowanej lub gotowanej, idealny do klusek, makaronu, kaszy, ryżu, sałatek, kanapek lub burgerów. Do czego zechcesz!
5 from 1 vote
Przygotowanie: 5 minutes
Gotowanie: 20 minutes
Razem: 25 minutes
Kategoria: Sos
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Przepis na: sos z papryki
Liczba porcji: 2 osoby
Kalorie: 174kcal

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 2 papryki słodkie podłużne (bez gniazd nasiennych)
  • 1 cebula (mała; drobno posiekana)
  • 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
  • 2 łyżki oliwy (extra vergine)
  • 1 łyżeczka suszonych ziół (opcjonalnie; np. bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn lub mieszanka ziół prowansalskich)
  • sól, pieprz

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.



LUBISZ PRZEPISY DOROTY?


Poznaj proste sposoby na smaczne, zdrowsze jedzenie na co dzień! Kolorowe, apetyczne dania. Więcej warzyw, owoców, kiszonek i kasz w Twoich codziennych posiłkach oraz desery bez białego cukru czyli to, co zalecają lekarze, żeby w łatwy sposób poprawić stan zdrowia.

Seria Superfood Doroty Kamińskiej

Obejrzyj moje książki i e-booki, w których pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze roślinne superskładnikami.

Możesz obejrzeć jak wyglądają w środku, a do kupienia są WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym!

Jak zrobić

  • Papryki kroję na połówki lub w ćwiartki i piekę w piekarniku (220 st. C) lub grilluję na ruszcie, albo duszę na patelni o nieprzywierającej powłoce, delikatnie posmarowanej tłuszczem. Po 20 minutach powinny być miękkie.
  • Sos można przygotować, miksując papryki w blenderze na gładko i jest gotowy. Warto jednak pokusić się o dodatki: zeszklić cebulę z czosnkiem na oliwie, dodać zioła i doprawić solą i pieprzem. 
  • Można wymieszać ze zmiksowaną papryką lub zblendować wszystkie składniki - do wyboru.

Wartości odżywcze

Serving: 125g (ze wszystkich składników z listy) | Calories: 174kcal (9%) | Carbohydrates: 10g (3%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 14g (22%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 45mg (2%) | Potassium: 267mg (8%) | Fiber: 2g (8%) | Sugar: 5g (6%) | Vitamin A: 3130IU (63%) | Vitamin C: 131.1mg (159%) | Calcium: 36mg (4%) | Iron: 0.8mg (4%)
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub haszag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!
Sos z papryki - przepis
Sos z papryki – przepis
Sos paprykowy
Sos paprykowy
Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotografka, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Brak komentarzy

Twoja odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)