Śledzie z jabłkiem

Śledzie z jabłkiem

Śledzie z jabłkiem to zaskakująca, doskonała kompozycja smakowa. Połączenie wyrazistego smaku ryby ze słodkawym sosem, korzennymi przyprawami i słodko-kwaśnym jabłkiem zaskoczy niejednego fana śledzików. Spróbujcie przygotować z okazji nadchodzących Ostatków i poeksperymentujcie, zastępując jabłko gruszką lub pomarańczą, a nawet ananasem! Zobaczcie jak zrobić śledzie z jabłkiem.

5 od 1 osoby
Śledzie z jabłkiem
Śledzie z jabłkiem
Przygotowanie
5 min
Całkowity czas
5 min
 

Śledzie z jabłkiem, cebulą i musztardą lub zestawem korzennych przypraw oraz sosem majonezowo-jogurtowym.

Danie: Przekąska
Kuchnia: Polska
Przepis na: śledzie z jabłkiem
Liczba kalorii: 246 kcal
Liczba porcji: 4
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
  • 500 g śledzi (z solanki (wypłukane i wymoczone przez parę godzin w mleku lub wodzie) albo z zalewy octowej); pokrojone w paski o szerokości ok. 2 cm)
  • 1 jabłko (może być ze skórką, ale sparzone; pokrojone w kostkę)
  • 1 cebula (mała; pokrojona drobno lub w piórka; można wykorzystać też cebulę z zalewy ze śledzi)
  • 1 łyżka majonezu (można zastąpić śmietaną lub jogurtem naturalnym)
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej (można zastąpić 1 łyżeczką oleju wymieszanego z 1 łyżeczką korzennych przypraw: cynamonu, kolendry, goździków, kardamonu i kminku rzymskiego)
  • ½ cytryny (tylko wyciśnięty sok; można zastąpić sokiem z ćwiartki pomarańczy lub ½ limonki)
  • pieprz
  • świeża mięta (do dekoracji)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.



Lubisz przepisy Doroty?

Kup TERAZ książkę w moim sklepie 20% TANIEJ.

Superfood po polsku - okładka

Chcesz dowiedzieć się więcej? „Superfood po polsku” to książka, w której pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze polskimi superskładnikami, które kupisz na bazarze i w osiedlowym sklepie :).

Możesz obejrzeć jak wygląda w środku, a do kupienia jest WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym - nie znajdziesz jej w księgarniach stacjonarnych!


Śledzie z jabłkiem - Jak zrobić
  1. Wszystkie składniki mieszam w miseczce i odstawiam do lodówki na ok. 30 minut.

    Można też wymieszać jabłka z pozostałymi dodatkami smakowymi, a na koniec ułożyć na półmisku na czystych śledziach.

Wartości odżywcze
Śledzie z jabłkiem
Wielkość porcji (175 g)
Liczba kalorii 246 kcal Kalorie z tłuszczów 126 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 14g 22%
Tłuszcze nasycone 3g 15%
Cholesterol 77mg 26%
Sód 180mg 8%
Potas 453mg 13%
Węglowodany ogółem 5g 2%
Błonnik 1g 4%
Cukry 3g
Białko 23g 46%
Witamina A 2.6%
Witamina C 7.6%
Wapń 8%
Żelazo 8%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.

Masz Instagram?

Dodaj mnie do obserwowanych @dorotakaminska i zrób zdjęcie potrawy, tagując #dorotakaminska.

Lubisz Youtube?

Zasubskrybuj mój kanał!

Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotografka, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Brak komentarzy

Twoja odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)