Sekrety dekoracji z warzyw i owoców - recenzja | Dorota Kamińska
Czytasz właśnie
Sekrety dekoracji z warzyw i owoców – Łukasz Szewczyk, Piotr Wasik – recenzja
5/5 (1)

Sekrety dekoracji z warzyw i owoców – krok po kroku. Pięknie podana potrawa cieszy oko, wzmaga apetyt i zmienia sposób, w jaki odbieramy jej smak. Istnieje wiele sposobów, dzięki którym podane przez nas danie zachwyci swoim wyglądem gości, zanim jeszcze przekonają się o jego rewelacyjnym smaku. W eleganckim podawaniu jedzenia, oprócz stylowej zastawy, aranżacji nakrycia stołu i sposobów składania serwetek, pomocna okaże się umiejętność przygotowywania ozdób z owoców i warzyw. Można ułożyć je na talerzach, paterach, półmiskach albo bezpośrednio na stole.

Zobacz też: Więcej moich recenzji

W książce „Sekrety dekoracji z warzyw i owoców – krok po kroku” autorstwa dwóch specjalistów w dziedzinie: Łukasza Szewczyka i Piotra Wasika, znajdziemy aż 86 pomysłów na niesamowite dekoracje, wszystkie opatrzone dokładnymi fotografiami „krok po kroku”, pokazującymi sposób wykonania danej ozdoby.

Sekrety dekoracji z warzyw i owoców – recenzja wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Autorzy kierują swoją książkę do wszystkich miłośników sztuki kulinarnej i choć na co dzień profesjonalnie zajmują się carvingiem warzyw i owoców, w „Sekretach dekoracji z warzyw i owoców – krok po kroku” znajdziemy przede wszystkim propozycje prostszych i szybszych form dekoracji potraw.

Książka "Sekrety dekoracji z warzyw i owoców"
Książka „Sekrety dekoracji z warzyw i owoców”

Przed rozpoczęciem przygody z dekorowaniem jedzenia z książki dowiemy się jak wybierać odpowiednie owoce i warzywa, co robić, żeby nie psuły się podczas przechowywania i przygotowywania dekoracji. Autorzy zamieścili też zdjęcia, nazewnictwo i opis z komentarzem na temat wszystkich narzędzi do dekoracji potrzebnych do wykonania prezentowanych w książce dekoracji: od najprostszych noży po nieco bardziej profesjonalne zastosowania (np. slicer, urzązenie do przygotowywania spaghetti i wstążek z warzyw.

Każda instrukcja wykonania dekoracji jest poprzedzona listą noży i innych akcesoriów, zawiera też szereg fotografii krok po kroku, dzięki którym łatwo prześledzimy każdy etap przygotowania owocowej lub warzywnej ozdoby.

Sekrety dekoracji z owoców i warzyw - od środka
Sekrety dekoracji z owoców i warzyw – od środka

Korzystając z książki „Sekrety dekoracji z warzyw i owoców”, wykonamy ozdoby tj: szyszki, róże, tulipany i inne kwiatki. Za pomocą foremek o fantazyjnych kształtach lub noża wytniemy motylki, listki twisty i sprężynki. Korzystając z kilku różnych warzyw i owoców naraz, ułożymy kształty zwierząt (np. kraba, łabędzia albo myszki). Nacinając w prosty sposób owoce i wykorzystując dodatkowo np. wykałaczki, podamy je w fantazyjny i elegancki sposób. Ozdobimy też drinki – twistami ze skórek owocowych lub ułożonymi fantazyjnie plasterkami owoców. Dla najwytrwalszych autorzy przygotowali krótki kurs carvingu i instrukcje wyrzeźbienia muszli, winogronu i koszyka z melona, oraz pięknej róży w arbuzie.

Podsumowanie

Książka o dekorowaniu potraw i stołów powinna znaleźć się w biblioteczce osób zajmujących się doborem menu i dekoracji na wesela, bankiety i przyjęcia organizowane dla większych grup osób, konferencje. Z pewnością przyda się też restauratorom oraz wszystkim miłośnikom zabaw w układanie fantazyjnych kształtów z jedzenia.

Informacje o książce

– Tytuł: “Sekrety dekoracji z warzyw i owoców krok po kroku”

– Autorzy: Łukasz Szewczyk, Piotr Wasik

Zobacz też
Thorn - Jason Hunt - recenzja i opinie

– Wydawnictwo Czekoladowe Inspiracja Konrad Rembacz

– Oprawa: miękka

– Liczba stron: 96

– Cena: ok. 29,00 zł

– Gdzie kupić: czekoladoweinspiracje.pl

Podoba Ci się? Oceń lub zostaw komentarz 🙂

19 komentarzy
  • 670821 539739When I initially commented I clicked the „Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get several e-mails with the same comment. Is there any way you can remove people from that service? Cheers! 852751

  • 387195 506883Right after study several the websites on your personal internet web site now, i truly like your indicates of blogging. I bookmarked it to my bookmark site list and will also be checking back soon. Pls consider my web-site likewise and tell me what you consider. 20141

  • Jakieś dwa albo trzy filmy z dekoracją stołu już kiedyś nakręciłam, ale nie cieszyły się zbyt dużym zainteresowaniem ;). Inspiracji szukam na półkach sklepowych, ale najbardziej lubię starocie, więc jestem stałą klientką wszelkich pchlich targów i sklepów z „klunkrami” ;). Muszę kiedyś nakręcić haul zakupowy 😉

  • [..YouTube..] Jakieś dwa albo trzy filmy z dekoracją stołu już kiedyś nakręciłam, ale nie cieszyły się zbyt dużym zainteresowaniem ;). Inspiracji szukam na półkach sklepowych, ale najbardziej lubię starocie, więc jestem stałą klientką wszelkich pchlich targów i sklepów z „klunkrami” ;). Muszę kiedyś nakręcić haul zakupowy 😉

  • [..YouTube..] @wisienka2509 Jakieś dwa albo trzy filmy z dekoracją stołu już kiedyś nakręciłam, ale nie cieszyły się zbyt dużym zainteresowaniem ;). Inspiracji szukam na półkach sklepowych, ale najbardziej lubię starocie, więc jestem stałą klientką wszelkich pchlich targów i sklepów z „klunkrami” ;). Muszę kiedyś nakręcić haul zakupowy 😉

  • Cieszę się ze został poruszony temat dekoracji. Przyznam, że ciekawi mnie jak Ty dekorujesz stół. Chętnie zobaczyłabym filmiki na których można było coś podpatrzeć 🙂 Marzy mi się książka z empiku za 65 zł o dekorowaniu ale niestety nie może być moim priorytetem zakupowym.

  • [..YouTube..] Cieszę się ze został poruszony temat dekoracji. Przyznam, że ciekawi mnie jak Ty dekorujesz stół. Chętnie zobaczyłabym filmiki na których można było coś podpatrzeć 🙂 Marzy mi się książka z empiku za 65 zł o dekorowaniu ale niestety nie może być moim priorytetem zakupowym.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2009-2020 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom