Przygotowując sałatkę z pomidora, awokado i truskawek wpadłam na pomysł zrobienia jeszcze jednej modyfikacji sałatki caprese, wspominanej w komentarzach przez Katarzynę. Truskawki zastąpiłam świeżym pesto bazyliowym, a całość ułożyłam w nieco inny sposób. Pomidory, pesto i mozzarella to wręcz idealne połączenie, które świetnie skomponuje się z miękkim, dojrzałym, mięsistym awokado. Sałatka z pomidora, awokado i pesto. Prosto i smacznie.
Zobacz też: Więcej przepisów na najlepsze sałatki
Dobrze mieć w lodówce pesto i pomidory, bo świetnie łączą się jako składniki kanapki. Można też mieszać je z wieloma warzywami i sałatami, przygotowując szybkie, smaczne i zdrowe sałatki „last minute”, kiedy okazuje się, że niewiele jest w lodówce, a jednak można wyczarować błyskawicznie pyszną potrawę.
Sałatka z pomidora, awokado i pesto to tylko trzy podstawowe składniki. Możecie schrupać z dodatkiem tostów, położyć obok sadzone jajko lub, po prostu, zjeść na śniadanie lub jako przekąskę, samą sałatkę.
Sałatka z pomidora, awokado i pesto
Składniki
Method
- Pomidora smaruję pesto i razem z awokado i mozzarellą układam dekoracyjnie na talerzu. Skrapiam octem winnym lub balsamicznym.
- Delikatnie posypuję pomidora solą, a całość polewam oliwą z oliwek.
- Dekoruję sałatkę oliwą i gęstym octem balsamicznym lub balsamico.
Film
Uwagi
- Jak zrobić pesto z bazylii
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
lubię Twoje pyszne pomysły.