Sałatka z mozzarellą, pomidorkami i awokado to kolejne kolory na talerzu w ostatnim czasie. Przepis na sałatkę z mozzarellą, pomidorkami i awokado przygotowałyśmy w kilka minut z moją bratową. Wrzuciłyśmy do niej to, co było pod ręką. Wyszła świetnie! Warto mieć w lodówce miks sałat, pomidorki koktajlowe i ser. Zawsze można przygotować z nich pyszną sałatkę, dodając ulubiony sos i zioła. Wystarczy dołożyć jedno dodatkowe warzywo dla zróżnicowania smaku, choć nie jest to konieczne. Odrobina słonecznika i pestek z dyni jako dodatek, a także zioła prowansalskie oraz oliwa. Może jeszcze odrobina czosnku i pyszna sałatka gotowa. Zobaczcie jak zrobić sałatkę z mozzarellą, pomidorkami i awokado krok po kroku.
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- 200 g mieszanki sałat i listków, np. rukoli i szpinaku (np. rzymska, endywia, radicchio, lollo biondo, lollo rosso, liść dębu; większe listki można porwać)
- 200 g awokado (pokrojone w niedużą kostkę i skropione sokiem z cytryny lub pomarańczy)
- 1 czerwona cebula (opcjonalnie; drobno posiekana)
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych (można pokroić na połówki)
- 200 g sera mozzarella (w małych kulkach; można pokroić na połówki)
- 10 łyżek sosu winegret
- 3 łyżki słonecznika lub pestek z dyni (można uprażyć je na suchej patelni o nieprzywierającej powłoce)
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE – GRATIS
Przydatne przepisy i poradniki
- Dojrzałe awokado – jak wybrać
- Jak pokroić cebulę
- Jak zrobić sos winegret – do tej sałatki polecam doprawić go ziołami prowansalskimi
Jak zrobić
- Wszystkie składniki mieszam w misce i odstawiam na 10 minut, następnie serwuję.
Wartości odżywcze
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami i awokado może składać się z dowolnego miksu sałat. Uwielbiam mieć w domu zapas różnorodnych w doniczce. Po prostu wybieram dowolne listki, na które mam ochotę i mieszkam potem z pozostałymi składnikami. Najlepsza na świecie prostota. W słoneczny dzień i w miłym towarzystwie, kiedy dzieci radośnie bawiły się w ogrodzie, a my byłyśmy już po popołudniowej kawie, przygotowałyśmy z bratową tę pyszną sałatkę. Doskonale uzupełniła smak grillowanego mięsa i ryb, których przyrządzeniem na ogrodowym grillu zajął się mój brat.
Przepis na sałatkę z mozzarellą, pomidorkami i awokado
Cudownie byłoby mieć ogródek lub choćby miniszklarnię na balkonie. Można wtedy uprawiać różne sałaty, zioła i pomidorki, a kupować jedynie oliwę i ser. Ewentualnie pokusić się o dodatki. Prażony słonecznik czy grubo siekane orzechy lub migdały doskonale uzupełnią tę kolorową, apetyczną kompozycję. Klasyczny winegret z dodatkiem ziół i oliwa dobrej jakości oraz smaczna mozzarella i dojrzałe pomidorki to podstawa tej mieszanki. Opcjonalnie proponuję drobno posiekaną, czerwoną cebulę. Doda charakteru tej delikatnej kompozycji. Pamiętajcie, że proste przepisy o krótkim składzie wymagają składników najwyższej jakości. W szczególności gdy będziecie kupować mozzarellę i oliwę.
Dojrzałe awokado to również jeden z istotnych składników naszej mieszanki. Pokrojony w grubą kostkę, miękki miąższ rozpływa się w ustach z każdym kolejnym kęsem. Uwielbiam to połączenie: awokado, pomidorki i mozzarella. Spróbujcie w takim zestawieniu zaserwować tę sałatkę z jajkiem sadzonym. Obłędny smak!
Sałatka z mozzarellą, pomidorkami i awokado przepis
Warto z wyprzedzeniem przygotować sos winegret i zostawić w lodówce. Nabierze pełni smaku. Potem wystarczy tylko pokroić składniki i wymieszać wszystko w misce tuż przed podaniem.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na sałatki
Bardzo jestem ciekawa, czy również i u Was zagości ta pyszna sałatka. Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, czy udało Wam się dodać do niej coś jeszcze oprócz proponowanego przeze mnie i bratową składu!
