Sałatka z kurczakiem i ananasem przepis | Dorota Kamińska
Czytasz właśnie
Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasem

  • z kurczakiem gotowanym lub wędzonym
  • z ananasem z puszki lub świeżym, albo innymi owocami
  • do zrobienia na wiele sposobów
  • pożywna, smaczna, hit imprezy
Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasem od wielu lat gości w mojej rodzinie na stołach podczas spotkań z dowolnej okazji. Nie ma w zasadzie święta czy innej uroczystości, na której by się nie pojawiła. Choć czasem modyfikujemy jej skład, baza jest zawsze ta sama. Musi znaleźć się w niej pierś z kurczaka ugotowana w wywarze warzywnym, kukurydza z puszki, ananas i majonez. Pozostałe składniki to już kwestia wieloletnich modyfikacji. Zobaczcie jak zrobić sałatkę z kurczakiem i ananasem krok po kroku.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na kurczaka

Moja ciocia Danuta poprosiła mnie dziś o pomoc w przygotowaniu tej sałatki. I kiedy kroiłam ugotowane mięso, wpadłam na pomysł, że pokażę Wam przepis na sałatkę z kurczakiem i ananasem. Przypomniałam sobie też od razu, że zamiast ananasa można dodać obrane ze skórek i błon mandarynki.

Przepis na sałatkę z kurczakiem i majonezem

Czasem jako bazę w mojej rodzinie wykorzystuje się ryż. Innym razem makaron ryżowy. To już modyfikacja wprowadzona przez młodsze pokolenie. Ja zasugerowałam dodatek czegoś zielonego, np. natki pietruszki, mięty lub kolendry. Myślę, że opcjonalnie będzie tu też pasować nieduża cebula. Ale u nas wszyscy robią wersję bez cebulki.

Sałatka z kurczakiem i ananasem przepis

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Sałatka z kurczakiem i ananasem z dodatkiem ryżu lub makaronu ryżowego, kukurydzą i majonezem.
5 od 1 vote
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 25 min
Razem: 40 min
Kategoria: Sałatka
Kuchnia: Amerykańska
Przepis na: sałatka z kurczakiem i ananasem
Liczba porcji: 8
Kalorie: 603kcal

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka (pojedyncze; ugotowane przez 25 minut na niedużym ogniu (lekkie bulgotanie) razem ze składnikami wywaru warzywnego)
  • 100 g makaronu ryżowego lub ryżu (ugotowany, przelany zimną wodą, odcedzony i wystudzony)
  • 1 puszka kukurydzy (ok. 400 g; odcedzona)
  • 1 puszka ananasa (ok. 400 g; odcedzony; można zastąpić 350 g mandarynek lub pomarańcz obranych ze skórek i oczyszczonych z błon albo obranego, świeżego ananasa)
  • 1 cebula (mała; drobno pokrojona; opcjonalnie)
  • 6 łyżek blanszowanych migdałów (opcjonalnie; grubo posiekane; można zastąpić blanszowanymi orzechami, nerkowcami lub słonecznikiem)
  • 1 słoik majonezu (ok. 400 ml)
  • ½ pęczka natki pietruszki (posiekana; można zastąpić miętą, tymiankiem lub kolendrą; opcjonalnie)
  • sól, pieprz

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.


LUBISZ PRZEPISY DOROTY?


Poznaj proste sposoby na smaczne, zdrowsze jedzenie na co dzień! Kolorowe, apetyczne dania. Więcej warzyw, owoców, kiszonek i kasz w Twoich codziennych posiłkach oraz desery bez białego cukru czyli to, co zalecają lekarze, żeby w łatwy sposób poprawić stan zdrowia.

Seria Superfood Doroty Kamińskiej

Obejrzyj moje książki i e-booki, w których pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze roślinne superskładnikami.

Możesz obejrzeć jak wyglądają w środku, a do kupienia są WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym!

Jak zrobić

  • Kurczaka i ananas kroję w niedużą kostkę.
  • Wszystkie składniki mieszam w misce i doprawiam solą i pieprzem.
  • Odstawiam na min. 30 minut do lodówki, żeby sałatka nabrała pełni smaku.

Przydatne przepisy i poradniki

Wartości odżywcze

Serving: 250g | Kalorie: 603kcal (30%) | Carbohydrates: 27g (9%) | Białko: 25g (50%) | Fat: 44g (68%) | Tłuszcze nasycone: 7g (44%) | Cholesterol: 81mg (27%) | Sód: 451mg (20%) | Potas: 608mg (17%) | Fiber: 3g (13%) | Cukier: 8g (9%) | Witamina A: 517IU (10%) | Vitamin B1: 1mg (67%) | Vitamin B2: 1mg (59%) | Vitamin B3: 11mg (55%) | Vitamin B5: 2mg (20%) | Vitamin B6: 1mg (50%) | Vitamin B12: 1µg (17%) | Witamina C: 30mg (36%) | Vitamin D: 1µg (7%) | Vitamin E: 4mg (27%) | Vitamin K: 144µg (137%) | Wapń: 42mg (4%) | Copper: 1mg (50%) | Żelazo: 1mg (6%) | Manganese: 1mg (50%) | Magnesium: 69mg (17%) | Phosphorus: 306mg (31%) | Selenium: 39µg (56%) | Zinc: 1mg (7%)
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub haszag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!

Powiem Wam jednak, że proponowany przeze mnie skład to dopiero początek :). Jest mnóstwo sposobów na wzbogacenie tej receptury!

Zobacz też
Koktajl z cukinii

Sałatka z kurczakiem i ananasem przepis
Sałatka z kurczakiem i ananasem przepis

Sałatka z kurczakiem i ananasem przepis

Kurczaka można zastąpić wędzonym lub grillowanym łososiem czy ugotowanymi na parze krewetkami. Niektórzy dorzucają czosnek, inni pędy bambusa. Dla chrupkości proponowaliście dodatek blanszowanych orzechów, migdałów i słonecznika. Można je delikatnie podprażyć na suchej patelni o nieprzywierającej powłoce. Z pewnością Wam posmakuje sałatka z takim chrupkim dodatkiem!

Na moim Facebooku wywiązała się bardzo ciekawa dyskusja. Znajdziecie tam mnóstwo inspiracji jak zrobić sałatkę z kurczakiem i ananasem na wiele sposobów :). Możecie wykorzystać je potem w swoich kuchniach.

Kurczak i ananas – TAK czy NIE? Lubicie takie połączenie?W mojej rodzinie robi się tę sałatkę od wielu lat. Jest w…

Publiée par Dorota Kamińska sur Vendredi 1 novembre 2019

Bardzo jestem ciekawa, czy znacie już tę sałatkę. Myślę, że gości w wielu domach i z pewnością każdy robi ją w inny sposób. Dajcie koniecznie znać w komentarzach, jakie dodatki do niej wykorzystaliście!

Brak komentarzy -> Może Ty coś napiszesz? (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2009-2019 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Polecam: FOTOGRAFIA ŚLUBNA i FOTOGRAF PODRÓŻNIK | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom