Pieczona ciecierzyca z piekarnika przepis | Dorota Kamińska

Pieczona ciecierzyca z piekarnika

Pieczona ciecierzyca z piekarnika

Są postanowienia noworoczne do spełnienia, ale może już w Sylwestra sięgniecie po zdrowszą przekąskę? Niech zamiast chipsów na stole zagości pieczona ciecierzyca z piekarnika. W podobny sposób można przyrządzić inne warzywa strączkowe, np. bób, fasolę czy groch. Ciecierzyca pieczona w piekarniku, z ostrymi lub korzennymi, albo ziołowymi przyprawami, na pewno zaskoczy Was chrupkością i smakiem!

5 od 1 osoby
Pieczona ciecierzyca z piekarnika
Pieczona ciecierzyca z piekarnika
Przygotowanie
5 min
Czas gotowania
30 min
Całkowity czas
35 min
 

Prosta i zdrowa przekąska do przyprawienia w dowolny sposób. Pieczona ciecierzyca z piekarnika na ostro, korzenna, cytrusowa lub ziołowa. Kilka dodatków do wyboru!

Danie: Przekąska
Kuchnia: Azjatycka
Przepis na: ciecierzyca pieczona, ciecierzyca z piekarnika, pieczona ciecierzyca
Liczba kalorii: 67 kcal
Liczba porcji: 8
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (1 szklanka suchej)
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soli
Przyprawy lub zioła - do wyboru
  • 2-4 łyżki tymianku, rozmarynu, kolendry, natki pietruszki, mięty lub bazylii (świeże i posiekane lub suszone; można mieszać kilka ulubionych ze sobą)
  • 2-4 łyżki chili, mieszanki curry, mieszanki garam masala, cynamonu, wędzonej papryki lub kminku rzymskiego

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.



Lubisz przepisy Doroty?

Kup TERAZ książkę w moim sklepie 15% TANIEJ.

Superfood po polsku - okładka

Chcesz dowiedzieć się więcej? „Superfood po polsku” to książka, w której pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze polskimi superskładnikami, które kupisz na bazarze i w osiedlowym sklepie :).

Możesz obejrzeć jak wygląda w środku, a do kupienia jest WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym - nie znajdziesz jej w księgarniach stacjonarnych!


Pieczona ciecierzyca z piekarnika - Jak zrobić
  1. Ciecierzycę gotuję lub wyjmuję gotową z puszki. Płuczę pod zimną wodą, odcedzam na sicie i osuszam papierowym ręcznikiem.

  2. Rozgrzewam piekarnik do 200 °C (góra+dół).

  3. Dokładnie przerzucam ciecierzycę z oliwą i solą - najlepiej w misce. Równo rozkładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. Piekę przez 20-30 minut. Co 10 minut potrząsam blaszką, żeby przewrócić ciecierzycę i podpiec równomiernie ze wszystkich stron. 

    Gotowa pieczona ciecierzyca nabierze złocisto-brązowego koloru, lekko ciemniejąc. Będzie sucha i chrupka z wierzchu, ale miękka w środku.

  5. Mieszam z ziołami lub przyprawami, dokładnie rozprowadzając je po całej ciecierzycy. Serwuję najlepiej na gorąco - wtedy będzie najbardziej chrupiąca.

Wartości odżywcze
Pieczona ciecierzyca z piekarnika
Wielkość porcji (45 g)
Liczba kalorii 67 kcal Kalorie z tłuszczów 36 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 4g 6%
Sód 404mg 17%
Potas 59mg 2%
Węglowodany ogółem 5g 2%
Błonnik 1g 4%
Białko 2g 4%
Wapń 1.4%
Żelazo 2.8%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.

Masz Instagram?

Dodaj mnie do obserwowanych @dorotakaminska i zrób zdjęcie potrawy, tagując #dorotakaminska.

Lubisz Youtube?

Zasubskrybuj mój kanał!

Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotografka, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Brak komentarzy

Twoja odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)