Czytasz właśnie
Papryka pieczona

Papryka pieczona

Papryka pieczona

Papryka pieczona o dowolnym kolorze – uwielbiam jej smak! Szczególnie przepadam za tą najsłodszą, podłużną. Po upieczeniu nabiera wyjątkowego smaku i nie sposób jej sobie odmówić. Serwuję jako dodatek do drugich dań albo składnik potraw. Jest doskonała w ajwarze czy kremowej zupie, ale nie tylko. Zobaczcie jak zrobić pieczoną paprykę i czym najlepiej doprawić.

Papryka pieczona

Papryka pieczona

5 z 3 ocen
Papryka pieczona z najsmaczniejszymi dodatkami. Papryka z piekarnika - przepis z oliwą, czosnkiem lub imbirem i ziołami albo cynamonem.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 40 minuty
Porcje: 4 osoby
Rodzaj: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Europejska
Kalorie: 206

Składniki
  

  • 1 kg papryki można piec w całości lub pokroić w grubsze prostokąty, usuwając gniazda nasienne
  • 4 łyżki oliwy
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
Dodatki do przyprawienia (do wyboru)
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięty przez praskę; można zastąpić 2 łyżeczkami świeżego imbiru startego na tarce o drobnych oczkach
  • ½ łyżeczki chili lub cynamonu drobno posiekana
  • 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskie lub oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn
Dodatkowo
  • ser do pokruszenia i posypania gotowych cukinii; w wersji wegańskiej można pominąć lub zastąpić prażonymi migdałami, słonecznikiem, orzechami lub kokosem

Method
 

  1. Papryki nacieram oliwą i obtaczam w przyprawach, ziołach i dodatkach. 
  2. Układam warzywa na papierze do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 °C (termoobieg) na ok. 30 minut, obracając delikatnie wszystkie kawałki w połowie czasu pieczenia.
  3. Serwuję gorące kawałki, opcjonalnie posypane od razu po wyjęciu z piekarnika kawałkami ulubionego sera.

Wartości odżywcze

Serving: 225g (bez dodatków do posypania gotowego, upieczonego bakłażana)Kalorie: 206kcalCarbohydrates: 16gBiałko: 2gFat: 14gTłuszcze nasycone: 2gSód: 301mgPotas: 527mgFiber: 5gCukier: 10gWitamina A: 7830IUWitamina C: 319.7mgWapń: 31mgŻelazo: 1.3mg

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!
Zobacz komentarze (1)
5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2024 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom