Marchewka z groszkiem przepis | Dorota Kamińska
Czytasz właśnie
Marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem

Uwielbiam marchewkę z groszkiem. Jako dziecko godzinami przebywałam w ogródku i czekałam, aż dojrzeją moje ulubione owoce i zielony groszek. Codziennie sprawdzałam strączki, a gdy wreszcie dojrzały, szybko zjadałam zawartość, zanim ktokolwiek inny mógłby go zerwać. Z czasem moja miłość do groszku przerodziła się w nowe uczucie: marchewka z groszkiem – delikatnie słodka, o pięknym, pomarańczowo-zielonym kolorze, cieszy moje podniebienie, kiedy przygotowuję jeden z klasycznych, polskich obiadów.

Zobacz też: Pomysły na inne dodatki do głównych dań

Marchewka z groszkiem to bardzo ładny i smaczny dodatek do drugich dań. Szczególnie pasuje do kurczaka, np. do kotletów de volaille. Sprawdzi się też jako ciepłe danie kolacyjne, choć osobiście mogłabym zjeść cały garnek samej marchewki z groszkiem również na obiad.

Zobacz też
Pasztet z kurczaka

Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem

Najlepsza marchewka z groszkiem, duszona na maśle, delikatnie zagęszczana mąką (opcjonalnie), z dodatkiem soli i odrobiny soku z cytryny.
5 od 3 osób
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Razem: 30 min
Kategoria: Dodatek do obiadu
Kuchnia: Polska
Liczba porcji: 4
Kalorie: 157kcal
Przepis autorstwa: Dorota Kamińska

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 4 marchewki (średnie; pokrojone w kostkę)
  • 200 g groszku (świeży lub mrożony)
  • 50 g masła (¼ kostki)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka mąki + kilka łyżek wody (opcjonalnie)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

LUBISZ PRZEPISY DOROTY?

Poznaj proste sposoby na smaczne, zdrowsze jedzenie na co dzień! Kolorowe, apetyczne dania. Więcej warzyw, owoców, kiszonek i kasz w Twoich codziennych posiłkach oraz desery bez białego cukru czyli to, co zalecają lekarze, żeby w łatwy sposób poprawić stan zdrowia.

Obejrzyj moje książki i e-booki, w których pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze roślinne superskładnikami.

Możesz obejrzeć jak wyglądają w środku, a do kupienia są WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym!

Jak zrobić

  • W rondelku rozpuszczamy masło z cukrem i solą.
    Jak zrobić marchewkę z groszkiem krok po kroku
  • Dodajemy marchewkę, mieszamy dokładnie, żeby masło rozprowadziło się po wszystkich kawałkach. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż marchewka zmięknie.
  • Dodajemy groszek, delikatnie mieszamy i dusimy jeszcze przez 5 minut.
  • Opcjonalnie dodajemy łyżkę mąki rozrobioną w kilku łyżkach wody, dokładnie mieszamy i trzymamy jeszcze chwilę na ogniu.

Przydatne przepisy i poradniki

Zestaw marchewka z groszkiem można urozmaicić, dodając pod koniec gotowania 1-2 łyżki soku z cytryny.

Wartości odżywcze

Serving: 175g | Kalorie: 157kcal (8%) | Carbohydrates: 13g (4%) | Białko: 3g (6%) | Fat: 10g (15%) | Tłuszcze nasycone: 6g (38%) | Cholesterol: 26mg (9%) | Sód: 230mg (10%) | Potas: 317mg (9%) | Fiber: 4g (17%) | Cukier: 5g (6%) | Witamina A: 10885IU (218%) | Witamina C: 23.6mg (29%) | Wapń: 36mg (4%) | Żelazo: 0.9mg (5%)
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub hasztag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!

Jak smakuje Wam groszek z marchewką? Dajcie koniecznie znać w komentarzach, czy to także Wasze miłe wspomnienie jedzenia z dzieciństwa :).

Marchewka z groszkiem
Marchewka z groszkiem
43 komentarze

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2009-2020 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom