Makaron z sosem serowym

Całoroczne danie czyli przepis na makaron z sosem serowym, który sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i smaczna i pożywna kolacja. W dodatku makaron z sosem serowym może za każdym razem smakować inaczej, w zależności od wykorzystanego sera. Bardzo lubię przyrządzać go zarówno z parmezanem, gorgonzolą jak i serami spoza pięknej Italii.

5 od 1 osoby
Makaron z sosem serowym
Makaron z sosem serowym
Przygotowanie
5 min
Czas gotowania
10 min
Całkowity czas
15 min
 

Prosty przepis na makaron z sosem serowym, znany włoski łatwy przepis na obiad w kilkanaście minut.

Danie: Danie główne
Kuchnia: Włoska
Przepis na: makaron z sosem serowym
Liczba kalorii: 653 kcal
Liczba porcji: 2 osoby
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
  • 200 g makaronu
  • 125 g sera (np. mieszanka 50 g słodkiej gorgonzoli, 25 g parmezanu, 25 g taleggio, 25 g gruyere; można dowolnie komponować sery pamiętając, żeby tylko jeden z nich miał ostry, bardzo intensywny smak i aromat)
  • 100 ml mleka (można zastąpić wywarem warzywnym lub słodką śmietanką)
  • ¼ papryczki chili (do dekoracji; pokrojona w drobną kosteczkę)
  • świeże zioła do dekoracji (do wyboru: bazylia, mięta, natka pietruszki, oregano, kolendra, tymianek, rozmaryn)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.



Lubisz przepisy Doroty?

Kup TERAZ książkę w moim sklepie 20% TANIEJ.

Superfood po polsku - okładka

Chcesz dowiedzieć się więcej? „Superfood po polsku” to książka, w której pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze polskimi superskładnikami, które kupisz na bazarze i w osiedlowym sklepie :).

Możesz obejrzeć jak wygląda w środku, a do kupienia jest WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym - nie znajdziesz jej w księgarniach stacjonarnych!


Makaron z sosem serowym - Jak zrobić
  1. Sery kroję w nieduże kawałki. Miękkie sery mogą być pokrojone grubiej, a najtwardsze można utrzeć na tarce o grubych oczkach.

  2. Makaron gotuję al dente i odcedzam.

  3. W czasie gotowania makaronu rozpuszczam sery w mleku na niedużym ogniu, delikatnie mieszając

  4. Do garnka z makaronem dodaję sos serowy i dokładnie mieszam całość.

  5. Przekładam makaron na talerze, dekoruję ziołami i papryczką. Od razu serwuję.

Wartości odżywcze
Makaron z sosem serowym
Wielkość porcji (1 porcja (ok. 215 g))
Liczba kalorii 653 kcal Kalorie z tłuszczów 207 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 23g 35%
Tłuszcze nasycone 14g 70%
Cholesterol 70mg 23%
Sód 415mg 17%
Potas 350mg 10%
Węglowodany ogółem 77g 26%
Błonnik 3g 12%
Cukry 5g
Białko 30g 60%
Witamina A 14.1%
Wapń 52.8%
Żelazo 9.6%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.

Masz Instagram?

Dodaj mnie do obserwowanych @dorotakaminska i zrób zdjęcie potrawy, tagując #dorotakaminska.

Lubisz Youtube?

Zasubskrybuj mój kanał!

Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotografka, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Brak komentarzy

Twoja odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)