Coś dla alergików, wegan oraz tych z Was, którzy myślą, że da się zrobić niskokaloryczny majonez. Raczej nie według tej receptury, bo wegański majonez z nerkowców bazuje na zmielonych orzechach i roślinnym oleju, ale na pewno można powiedzieć, że jest to wersja fit. A dlaczego? Zawiera roślinne tłuszcze, minerały, witaminy. Do tego ma cudowną, kremową konsystencję.
Świetnie pasuje do kanapek i sałatek. Sprawdzi się w marynowaniu mięs i jako składnik sosów. Jeśli będzie przygotowany z długo moczonych orzechów, majonez z nerkowców, po dokładnym zmiksowaniu, uzyska najlepszą, kremową konsystencję i nada się do przygotowywania wyszukanych dekoracji, np. za pomocą szprycy. Koniecznie spróbujcie go przygotować!
Doskonały, wegański majonez z nerkowców namaczanych w wodzie, zmiksowany z dodatkiem musztardy i soku z limonki lub cytryny oraz oleju. To najlepszy majonez z orzechów nerkowców, kremowy, idealny do sałatek, kanapek oraz maczania warzyw czy przekąsek.
Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Doskonały przepis na wegański majonez. W odróżnieniu od wielu innych zawsze wychodzi. Można rozważyć dodanie szczypty czarnej soli i czosnku. I nie przesadzić z ilością nerkowców.
Doskonały przepis na wegański majonez. W odróżnieniu od wielu innych zawsze wychodzi. Można rozważyć dodanie szczypty czarnej soli i czosnku. I nie przesadzić z ilością nerkowców.