Lukier przepis | Dorota Kamińska
Czytasz właśnie
Lukier

Lukier

Lukier

Najprostszy lukier można przygotować, mieszając wrzątek z cukrem pudrem i dodając odrobinę soku z cytryny. Tak przygotowana masa lukrowa, jeszcze gorąca, może zostać wylana na domowe wypieki. Potem wystarczy poczekać aż zastygnie, tworząc na pączkach, jagodziankach czy cieście słodką skorupkę o delikatnie cytrynowym smaku.

Zobacz teżPrzepisy na najlepsze wypieki

Ten lukier to wersja klasyczna, półprzezroczysta. Daleko mu do bieli lukrowej wersji z białek czy królewskiej. Jest za to najłatwiej go rozprowadzić i nadaje się do przygotowania lukrowej polewy na ciasto, ciasteczka czy deser.

Ze sklepowego lub domowego cukru pudru

Pamiętajcie o tym, że im lepiej zmielony cukier na puder, tym ładniejsza konsystencja gotowej mieszanki, w której nie będzie widać niewielkich, cukrowych grudek. Jeśli mielicie cukier samodzielnie, pamiętajcie o przesianiu go przez sitko po zmieleniu!

Zobacz też
Biały lukier królewski

Lukier

Lukier najprostszy

Przepis na lukier najprostszy czyli klasyczny lukier z cukru pudru, którego smak można wzbogacić sokiem z cytryny lub pomarańczy.
5 z 2 votes
Przygotowanie: 3 min
Gotowanie: 3 min
Razem: 6 min
Kategoria: Półprodukt
Kuchnia: Polska
Przepis na: klasyczny lukier, lukier, lukier klasyczny, lukier najłatwiejszy, lukier najprostszy, lukier z cukru pudru i wody, łatwy lukier, szybki lukier
Liczba porcji: 16 łyżek
Kalorie: 29kcal
Przepis autorstwa: Dorota Kamińska

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 15 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka gorącej wody
  • 1 łyżka soku z cytryny lub pomarańczy

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

LUBISZ PRZEPISY DOROTY?

Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.

E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS

Superfood - 15 składników dla urody. Zdrowsza i młodsza skóra, mocniejsze włosy i paznokcie, lepsze samopoczucie. Porady i przydatna wiedza na 50 stronach, sprawdź już teraz! E-book otrzymasz GRATIS na powitanie po zapisie do newslettera.

Jak zrobić

  • Wszystkie składniki ucieram łyżką w miseczce, w razie potrzeby regulując konsystencję już utartego lukru dodatkowym cukrem pudrem lub wodą.

Przydatne przepisy i poradniki

  1. Lukier można też przygotować z gorącego soku z cytryny lub pomarańczy, zastępując nim łyżkę gorącej wody.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji: 1łyżka | Kalorie: 29kcal (1%) | Węglowodany: 7g (2%) | Cukier: 7g (8%) | Witamina C: 0.7mg (1%)
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub hasztag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!

Bardzo jestem ciekawa, jak udał się Wam lukier najprostszy. Dajcie koniecznie znać w komentarzach i pochwalcie się, do jakich smacznych wypieków trafił!

18 komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2021 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom