W lodówce otwarty karton mleka, por i pieczarki. Leżą tam od kilku dni, ale wygląda na to, że da się je jeszcze zjeść. Usmażę… będzie kurczak z porem i pieczarkami, a z mleka i mąki kukurydzianej zrobię sos. Sypnę trochę natki pietruszki (jak dobrze, że jeszcze nie zwiędła!) i suszonego estragonu. Będzie bardziej wiosennie.
Zobacz też: Więcej przepisów na smaczny obiad
Jesienią przychodzimy do domu głodni, zmęczeni pracą, staniem w nasilających się wraz z powrotem studentów do miasta korkach, zimnem i brakiem słońca. Zaglądamy do lodówki, w której nie ma zbyt wielu składników. Na myśl o staniu w kolejce do kasy sklepowej ciarki przebiegają po plecach. Zaraz, ale może udałoby się ugotować coś z niczego? Zajrzyjmy do zamrażalnika… Jest pierś z kurczaka!
Polecam ten prosty przepis, bo kurczak z porem i pieczarkami, podany z dodatkiem makaronu, nie jest skomplikowanym daniem. To jeden z wielu pomysłów na obiad z niczego, a sami zobaczcie jaki efekt na talerzu – elegancki obiad, który ucieszy oko i podniebienie po powrocie z pracy lub szkoły do domu.
Kurczak z porem i pieczarkami
Składniki
Method
- Kurczaka smażę szybko na dużym ogniu, dodajemy pieczarki. Po ok. 5 minutach, gdy mięso się przyrumieni, dokładam pora.
- Po kolejnych 5 minutach zalewam bulionem, a następnie dolewam mleko wymieszane z mąką. Doprawiam solą i pieprzem. Duszę przez następnych 5 minut.
- Na koniec doprawiam ziołami: natką pietruszki, estragonem i skórką z cytryny.
- Jeśli odgrzewam kurczaka następnego dnia i sos jest już zbyt gęsty, można rozrzedzić go jogurtem naturalnym lub śmietaną.
Film
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
Doroto, czy danie to można zamrozić?
Można, tylko najlepiej jeszcze bez makaronu :).
właśnie zrobiłem… mogę powiedzić tylko że zajebiście zajebiste! Polecam!
Smaczne. Polecam.
dzisiaj robiłem pycha
[..YouTube..] dzisiaj robiłem pycha
lubię takie dania – kulinarne szaleństwo i tworzenie czegoś z „niczego”
pozdrawiam
i to właśnie mnie najbardziej ciekawi 😉 sprawdzę, to napiszę ;))
[..YouTube..] i to właśnie mnie najbardziej ciekawi 😉 sprawdzę, to napiszę ;))
[..YouTube..] @pozytywnakuchnia i to właśnie mnie najbardziej ciekawi 😉 sprawdzę, to napiszę ;))
Ciekawa ta potrawa:) Trzeba spróbować i się przekonamy 🙂
[..YouTube..] Ciekawa ta potrawa:) Trzeba spróbować i się przekonamy 🙂
Mniam… pychotka!!! Przepis jak najbardziej godny polecenia 🙂
Możesz śmiał wypróbować, por nie zabija w tej potrawie smaku mięsa, a tylko go uzupełnia :).
[..YouTube..] Możesz śmiał wypróbować, por nie zabija w tej potrawie smaku mięsa, a tylko go uzupełnia :).
[..YouTube..] @rumCzajs Możesz śmiał wypróbować, por nie zabija w tej potrawie smaku mięsa, a tylko go uzupełnia :).
wygląda na smaczne 😉 zastanawiam się jak smakuje ta pora z kurczaczkiem – chyba, że ona się rozgotowuje i jest tylko delikatnie wyczuwalna. No cóż, póki nie spróbuje nie przekonam się 😉 Dzięki za pozytywny przepis ;))
[..YouTube..] wygląda na smaczne 😉 zastanawiam się jak smakuje ta pora z kurczaczkiem – chyba, że ona się rozgotowuje i jest tylko delikatnie wyczuwalna. No cóż, póki nie spróbuje nie przekonam się 😉 Dzięki za pozytywny przepis ;))
pycha
wszystko się zgadza, bardzo pozytywne danie z tego wyszło 🙂