Koktajl z brokuła

Koktajl z brokuła przygotowałam po raz pierwszy, eksperymentując ze składem. Nigdy wcześniej, w żadnej kawiarni, restauracji czy barze nie widziałam w menu pozycji tj. koktajl brokułowy. Dawniej nie wiedziałam nawet, że brokuły, podobnie jak kalafior, można i warto jeść na surowo! Koktajl z brokułami to połączenie niewielu kalorii i bogactwa składników odżywczych. Idealny na śniadanie dla tych z Was, którzy rano zwykle nie mają czasu na zjedzenie klasycznego posiłku. Doskonały jako danie w jadłospisie tych, którzy się odchudzają. Zobaczcie jak zrobić koktajl z brokułem.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na koktajle

Nie będę Was oszukiwać i pisać, że to najlepszy koktajl, jaki kiedykolwiek wypijecie. Choć pomieszałam owoce z warzywami, nawet sama siebie nie byłabym w stanie przekonać, że koktajl z brokuła jest smaczniejszy od tych przygotowanych w 100% z owoców. Ale za to koktajl brokułowy ma mniej kalorii i niższy indeks glikemiczny! Moja propozycja jest dodatkowo wegańska i dostarcza wszystkie składniki odżywcze, które brokuły tracą w czasie ich gotowania.

5 od 1 osoby

Drukuj przepis

Koktajl z brokuła

Przygotowanie

5 min

Całkowity czas

5 min

 

Koktajl z brokuła z dodatkiem owoców, pyszny zielony koktajl brokułowy wegański bez mleka i jego przetworów, zmiksowany z brokułów, mięty lub szpinaku, pomarańcz, banana, ananasa, słonecznika, jabłka i limonki.

Danie: Deser, Śniadanie

Kuchnia: Amerykańska, Europejska

Przepis na: koktajl brokułowy, koktajl z brokuła

Liczba kalorii: 230 kcal

Autorka: Dorota Kamińska

Liczba porcji: 2 osoby

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

• ¼ główki brokuła (bez grubego trzonka; kilka różyczek można zostawić do dekoracji)
• 2 pomarańcze (obrane, wypestkowane, najlepiej bez błon)
• 1 banan
• 1 plaster ananasa lub melona (o grubości ok. 3 cm)
• 1 jabłko (bez ogryzka)
• 1 limonka lub cytryna (opcjonalnie; obrana, wypestkowana, najlepiej bez błon)
• 1 garść listków mięty lub szpinaku (kilka można zostawić do dekoracji)
• 1 garść słonecznika (łuskany)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

---

Lubisz przepisy Doroty?

Kup TERAZ książkę w moim sklepie 20% TANIEJ.

Chcesz dowiedzieć się więcej? „Superfood po polsku” to książka, w której pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze polskimi superskładnikami, które kupisz na bazarze i w osiedlowym sklepie :).

Możesz obejrzeć jak wygląda w środku, a do kupienia jest WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym - nie znajdziesz jej w księgarniach stacjonarnych!

---

Koktajl z brokuła - Jak zrobić

1. Wszystkie składniki miksuję w blenderze na gładki koktajl.

Wartości odżywcze

Koktajl z brokuła

Wielkość porcji (1 szklanka (koktajl na bazie mięty, limonki i ananasa))

Liczba kalorii 230 kcal Kalorie z tłuszczów 9 kcal

% dziennego zapotrzebowania*

Tłuszcze ogółem 1g 2%

Sód 36mg 2%

Potas 941mg 27%

Węglowodany ogółem 57g 19%

Błonnik 11g 44%

Cukry 35g

Białko 5g 10%

Witamina A 21.8%

Witamina C 240.8%

Wapń 12.1%

Żelazo 8.6%

* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.

Masz Instagram?

Dodaj mnie do obserwowanych @dorotakaminska i zrób zdjęcie potrawy, tagując #dorotakaminska.

Lubisz Youtube?

Zasubskrybuj mój kanał!

Ciekawa jestem, czy się skusicie i go zrobicie.

Jeśli chcecie przemycić surowe brokuły w jadłospisie, koktajl z brokuła będzie strzałem w dziesiątkę! Kto się skusi? Dajcie koniecznie znać w komentarzach, jak smakował!