Koktajl z bakłażana przepis | Dorota Kamińska

Koktajl z bakłażana

Koktajl z bakłażana

Choć nie wolno jeść go na surowo, z upieczonego bądź podduszonego można przygotować warzywny koktajl z bakłażana. Proponuję udekorować go pestkami dyni i suszonymi owocami, np. jagodami goji. To nietypowy koktajl z bakłażanem dla tych, którzy szukają urozmaicenia swojej warzywno-owocowej diety. Nie twierdzę, że jest lepszy od owocowych, słodkich koktajli. Oczywiście, że nie jest ;). Ale na pewno warto wypróbować ten przepis, stosując odchudzającą dietę lub po prostu chcąc przemycić trochę warzyw do swojego codziennego jadłospisu. Zobaczcie jak zrobić koktajl bakłażanowy krok po kroku.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na koktajle

Mój koktajl z bakłażana zmiksowałam z dodatkiem pomarańczy, banana i gruszki. Koloru dodałam mu za sprawą listków szpinaku. Dołożyłam też ziarna sezamu, choć można je zastąpić orzechami nerkowcami. Odrobina suszonych owoców do dekoracji: można zastąpić dynię i goji innymi dodatkami i koktajl bakłażanowy gotowy!

5 od 1 osoby
Koktajl z bakłażana
Koktajl z bakłażana
Przygotowanie
5 min
Całkowity czas
5 min
 
Koktajl z bakłażana pieczonego lub gotowanego, z dodatkiem pomarańczy, gruszki, banana i sezamu. Nietypowy koktajl jako zdrowa przekąska między posiłkami.
Danie: Deser, Śniadanie
Kuchnia: Polska
Przepis na: koktajl bakłażanowy, koktajl z bakłażana
Liczba kalorii: 161 kcal
Liczba porcji: 3 osoby
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
  • ½ bakłażana (ugotowany lub upieczony, obrany ze skórki)
  • 1 pomarańcza (obrana, bez błon)
  • ½ banana (surowy lub zamrożony w kawałkach)
  • 1 gruszka
  • 1 garść liści szpinaku
  • 4 łyżki sezamu
  • suszone owoce, pestki lub orzechy (do dekoracji)

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.



Lubisz przepisy Doroty?

Kup TERAZ książkę w moim sklepie 20% TANIEJ.

Superfood po polsku - okładka

Chcesz dowiedzieć się więcej? „Superfood po polsku” to książka, w której pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze polskimi superskładnikami, które kupisz na bazarze i w osiedlowym sklepie :).

Możesz obejrzeć jak wygląda w środku, a do kupienia jest WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym - nie znajdziesz jej w księgarniach stacjonarnych!


Koktajl z bakłażana - Jak zrobić
  1. Wszystkie składniki miksuję w blenderze.
Wartości odżywcze
Koktajl z bakłażana
Wielkość porcji (1 szklanka (bez dekoracji))
Liczba kalorii 161 kcal Kalorie z tłuszczów 54 kcal
% dziennego zapotrzebowania*
Tłuszcze ogółem 6g 9%
Sód 11mg 0%
Potas 505mg 14%
Węglowodany ogółem 26g 9%
Błonnik 7g 28%
Cukry 15g
Białko 3g 6%
Witamina A 21.1%
Witamina C 38.8%
Wapń 15.7%
Żelazo 12.8%
* Zalecany % dziennego spożycia dla diety 2000 kcal. Pamiętaj, że rzeczywiste zapotrzebowanie na kalorie oblicza się indywidualnie dla danej osoby i zależy ono od wielu czynników, np. wieku, płci, codziennej aktywności fizycznej, stanu zdrowia, przebytych chorób czy przyjmowanych leków.

Masz Instagram?

Dodaj mnie do obserwowanych @dorotakaminska i zrób zdjęcie potrawy, tagując #dorotakaminska.

Lubisz Youtube?

Zasubskrybuj mój kanał!

Ciekawa jestem, czy taki koktajl z bakłażana przypadnie Wam do gustu. Lubicie nietypowe, warzywno-owocowe połączenia, czy sięgacie tylko po owocowe koktajle?

Koktajl z bakłażana
Koktajl z bakłażana

Dajcie koniecznie znać w komentarzach, jak Wam smakował! Będzie częściej gościć w Waszych jadłospisach, czy jednak bakłażan jest lepszy w wersji wytrawnej na obiad lub kolację?

Dorota Kamińska

Blogerka kulinarna, fotografka, podróżniczka

Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

Brak komentarzy

Twoja odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Dorota Kamińska – przepisy kulinarne

Cześć, jestem Dorota! Miło mi Cię gościć! Właśnie odwiedzasz mój blog kulinarny. Piszę tu o podróżach, fotografii i stylu życia oraz publikuję przepisy kulinarne i filmy wideo. Fajnie, że jesteś i mam nadzieję, że zagościsz na dłużej :).

Przepisy kulinarne, podróże, styl życia. Najlepsze obiady, przekąski, sałatki i drinki.

Polub, zanim zapomnisz :)