Koktajl jagodowy

Dziś koktajl jagodowy, w ramach wykorzystywania sporego zapasu. Opowiadałam kiedyś, że rzadko jestem w stanie powstrzymać się od zjedzenia wszystkich kupionych na targu truskawek. Nigdy nie udało mi się natomiast „zużyć” w podobny sposób wszystkich jagód naraz. Dlatego zawsze, kiedy mam ich więcej, za zmrażam część w zamrażalniku. Potem, kiedy potrzebuję zwolnić w nim trochę miejsca lub po prostu mam ochotę poczuć ich letni smak, rozmrażam i przygotowuję koktajl z jagód lub pierogi z jagodami.

Zobacz też: 30 przepisów na doskonałe koktajle owocowo-warzywne

Klasyczny koktajl jagodowy można przygotować dokładnie tak samo jak koktajl z truskawek. Wystarczy zmiksować zsiadłe mleko z jagodami i odrobiną miodu lub cukru. W wersji dietetycznej do posłodzenia warto wykorzystać ksylitol lub syrop z agawy. Z kolei weganie, zamiast produktów mlecznych, mogą dodać do jagód sok owocowy lub mleko/jogurt pochodzenia roślinnego. Polecam wybrać np. produkty sojowe lub mleko kokosowe.

Dorota Kamińska

Koktajl jagodowy

4.75 z 4 ocen

Koktajl jagodowy – najlepszy koktajl z jagód z ananasem, który można też przygotować w wersji wegańskiej. Przepis na koktajl jagodowy krok po kroku.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Łączny czas 5 minuty minut

Porcje: 6 osób

Rodzaj: Deser, Śniadanie

Kuchnia: Amerykańska, Europejska

Kalorie: 199

Składniki Method Wartości odżywcze Film Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 4 szklanki jagód świeże, opłukane i przebrane lub mrożone
• 6 plastrów ananasa o grubości ok. ½ cm
• 1 szklanka soku ananasowego
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 4 łyżki cukru lub cukru waniliowego można zastąpić ksylitolem
• 1 szklanka jogurtu naturalnego kefiru, zsiadłego mleka lub waniliowego serka homogenizowanego opcjonalnie; można zastąpić mlekiem lub mleczkiem kokosowym, albo dodać więcej soków
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii opcjonalnie

Do dekoracji

• kawałki ananasa
• świeża mięta

Method

 

1. Wszystkie składniki miksuję na gładki koktajl w blenderze, przelewam do dzbanka i chłodzę przez 2-3 godziny w lodówce.

Wartości odżywcze

Serving: 1szklanka (na kwaśnym mleku)Kalorie: 199kcalCarbohydrates: 44gBiałko: 2gFat: 1gCholesterol: 4mgSód: 20mgPotas: 355mgFiber: 3gCukier: 35gWitamina A: 250IUWitamina C: 74.3mgWapń: 72mgŻelazo: 0.7mg

Film

Obejrzyjbezpośrednio na moim kanale na YouTube

Uwagi

Koktajl z mrożonych jagód nie wymaga chłodzenia. Można od razu rozlać go do szklanek i udekorować ananasem i świeżą miętą.

Przydatne poradniki:

1. Jagody – walory, właściwości, witaminy
2. Jak zrobić cukier waniliowy

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Zobacz też

Czekoladowe trufle

Jagody można łączyć z innymi owocami leśnymi: jeżynami, poziomkami, a także truskawkami czy dojrzałymi gruszkami.

Ciekawa jestem, czy postawicie na klasykę, a może jednak zdecydujecie się na małe, owocowe szaleństwo? Dajcie koniecznie znać w komentarzach, którą wersję wybraliście i jak smakowała!