Rewelacyjna kanapka i pożywny skład, bo mamy tu bułkę dobrej jakości, warzywa, chrupiące migdały, kiełki oraz kurczaka i kremowy serek, który, razem z oliwą z suszonych pomidorów, nadaje całości odpowiedniego poziomu wilgotności. Kanapka z kurczakiem, serkiem i suszonymi pomidorami, pachnąca odrobiną imbiru, cytryny oraz rozmarynem. Energetyczne śniadanie lub doskonały posiłek w przerwie od pracy, kiedy nie mamy czasu wybrać się na obiad.
Zobacz też: Więcej przepisów na najlepsze śniadania
Kluczowy smak kanapki to kurczak, doprawiony sokiem z cytryny i imbirem. To moje ulubione, uniwersalne dodatki do łagodnego mięsa, jakim jest pierś, które sprawdzają się w wielu potrawach. Grillowany kurczak w kanapce musi być uzupełniony wilgotnymi dodatkami, dzięki czemu bułka i mięso będą smakować wyśmienicie. Smak kurczaka podkreślają suszone pomidory, intensywne w smaku, kontrastujące z mięsem i doskonale komponujące się z pozostałymi składnikami: cebulą, rozmarynem i kiełkami brokułowymi oraz rukolą. Nie potrzeba specjalnych dodatków w twarożku, wystarczy, żeby miał łatwą do rozsmarowania konsystencję i łagodny, śmietankowy smak.
Kanapka z kurczakiem, serkiem i suszonymi pomidorami
Składniki
Method
- Pierś doprawiam solą i pieprzem oraz nacieram imbirem. Marynuję przez min. 1 godzinę, w chłodnym miejscu, w oliwie i soku z cytryny.
- Grilluję pierś z kurczaka na patelni do grillowania, na średnim ogniu, po 2 minuty z każdej strony (można po 1 minucie przesunąć mięso o ok. 45°, co umożliwi uzyskanie wzorku w kratkę).
- Gotowe mięso przykrywam talerzem lub owijam w folię aluminiową i odstawiam.
- Połówki bułki smaruję masłem.
- Na dolnej połowie układam rukolę, pomidory i kurczaka.
- Na kurczaku rozsmarowuję serek.
- Na serku układam listki rozmarynu i cebulę.
- Posypuję kanapkę migdałami i przykrywam kiełkami.
- Całość przykrywam górną warstwą bułki.
Wartości odżywcze
Film
Kanapka ze Śmietankowej Łąki | DOROTA.iNPożywna kanapka z kurczakiem i serkiem Tartare Dodaje życiu smaku, do tego kiełki, cebula, trochę zieleniny i suszone pomidory. Kurczak grillowany, o cytrynowym aromacie, przełamany migdałami. Koniecznie spróbujcie, moim zdaniem najlepsza ze wszystkich :).Przepis do wydrukowania: https://dorotakaminska.pl/kanapka-z-kurczakiem-serkiem-i-suszonymi-pomidorami/Więcej kanapkowych inspiracji: http://zasmakuj.plPosted by Dorota Kamińska on 5 listopada 2015
Obejrzyj bezpośrednio na mojej stronie na Facebooku
Uwagi
- Kanapka idealna - zasady komponowania
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
