Jajka w koszulkach w sosie koperkowym

Bardzo lubię jajka w koszulkach w sosie koperkowym, zwłaszcza te z jajek, które dostaję od mojej babci. Ich żółtka mają intensywny kolor, a świeżość gwarantuje, że podczas gotowania białko nie rozpłynie się po całym garnku. Zamiast tego z pewnością będzie dobrze przylegać do żółtka. Można podawać je na talerzu, z solą i pieprzem. Proponuję jednak wypróbować jajka w koszulkach z koperkiem, podane na grzankach, polane maślano-koperkowym sosem. Będą miłą odmianą dla kanapek albo sobotniej jajecznicy.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na śniadania

Jeśli nie przepadacie za koperkiem, możecie zastąpić go drobno posiekanym szczypiorkiem lub zeszklić na maśle niewielką ilość posiekanego w maleńką kosteczkę czosnku lub szalotki. W wersji na ostro proponuję spróbować przyrządzić je z odrobiną świeżego chili. Jednak kiedy nie chcecie serwować jajek z dodatkiem maślanego sosu, postawcie na klasyczny winegret. Jestem ciekawa, która wersja podbije Wasze serca :).

Dorota Kamińska

Jajka w koszulkach w sosie koperkowym

5 z 1 oceny

Jajka w koszulkach w sosie koperkowym przygotowanym na bazie masła czyli prosty przepis na dodatek do jajek w koszulkach serwowanych na grzankach.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Łączny czas 15 minuty minut

Porcje: 8 porcji

Rodzaj: Śniadanie

Kuchnia: Polska

Kalorie: 217

Składniki Method Wartości odżywcze Film Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 4-8 świeżych jajek
• 50-100 g masła ¼-½ kostki
• 4-8 kromek chleba tostowego
• ¼-½ pęczka koperku świeży; umyty, osuszony, drobno posiekany
• sól, pieprz

Method

 

1. Gotuję jajka w koszulkach.
2. Masło roztapiam na patelni, dodaję koper i podsmażam przez ok. 2 minuty na małym ogniu. Dodaję sól i pieprz, mieszam.
3. Z chleba tostowego robię grzanki (w tosterze lub na suchej, teflonowej albo ceramicznej patelni).
4. Na grzankach układam jajka i polewam sosem.

Wartości odżywcze

Serving: 1jajko na toście, polane sosemKalorie: 217kcalCarbohydrates: 12gBiałko: 7gFat: 15gTłuszcze nasycone: 7gCholesterol: 190mgSód: 320mgPotas: 89mgCukier: 1gWitamina A: 560IUWitamina C: 0.1mgWapń: 54mgŻelazo: 1.5mg

Film

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Uwagi

1. Jak ugotować jajka w koszulkach – dokładna instrukcja krok po kroku
2. Jak zrobić najlepszy, domowy chleb tostowy

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Zobacz też

Ciasto z malinami

Po przekrojeniu jajko w koszulce z masłem i koperkiem wypływa na chrupiącą grzankę. Jakie to dobre!

Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, jak wyszły Wasze jajka w koszulkach z sosem z koperku. Bardzo jestem ciekawa, jak smakowało!