Kieszonka z indyka
Czytasz właśnie
Indyk z papryką i parmezanem

Indyk z papryką i parmezanem

Kieszonka z indyka
Jeszcze nikt nie ocenił. Może Ty zaczniesz? Na końcu wpisu możesz przyznać gwiazdki.

Prosto i szybko. A do tego smacznie. Jak się ma całą masę roboty do wykonania, taka potrawa jest idealna. Już dawno miałam wrzucić ten przepis, ale ciągle coś stawało mi na drodze. W końcu jest. Oto on: indyk z papryką i parmezanem

Zobacz też: Więcej pomysłów na szybki obiad

W wersji bezglutenowej można zrobić je z dodatkiem mąki kukurydzianej lub uniwersalnej mieszanki. Piersi z indyka, podobnie jak kurczak, mają łagodny smak i dobrze komponują się z wieloma składnikami. Tutaj mamy możliwość przygotowania tego dania na ostro, jeśli zwykłą paprykę zastąpi się ostrą papryczką chili. Indyk z papryką i parmezanem to prosty i szybki obiad, do zaserwowania z puree z ziemniaków lub dyni, albo ugotowanym ryżem czy kaszą i sałatką lub surówką.

Kieszonka z indyka

Indyk z papryką i parmezanem

Indyk z papryką czyli duszona pierś z indyka nadziewana papryką, dobrze doprawiona.
5 z 1 głos
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Razem: 30 min
Kategoria: Danie główne
Kuchnia: Włoska
Przepis na: indyk z papryką i parmezanem
Liczba porcji: 4 osoby
Przepis autorstwa: Dorota Kamińska

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 4 dość spore plastry piersi z indyka (w miarę grube, żeby można było wyciąć kieszonkę)
  • 4 łyżeczki startego parmezanu lub innego żółtego sera
  • ¼ czerwonej papryki (pokrojona w drobną kostkę)
  • ¼ zielonej papryki (pokrojona w drobną kostkę)
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz, sól

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

LUBISZ PRZEPISY DOROTY?

Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.

E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS

Superfood - 15 składników dla urody. Zdrowsza i młodsza skóra, mocniejsze włosy i paznokcie, lepsze samopoczucie. Porady i przydatna wiedza na 50 stronach, sprawdź już teraz! E-book otrzymasz GRATIS na powitanie po zapisie do newslettera.

Jak zrobić

  • Mięso myję, osuszam papierowym ręcznikiem, posypuję solą i pieprzem i nacieram czosnkiem.
  • W każdym kawałku indyka, przy pomocy dużego i ostrego noża, wycinam otwór tak, aby powstała kieszonka.
  • Nadziewam wszystkie kieszonki papryką pomieszaną z parmezanem (po ok. 2 łyżki nadzienia na 1 kieszonkę), zapinam wszystkie kieszonki za pomocą wykałaczek.
  • Lekko prószę mąką, obsmażam na oliwie aż do zrumienienia.
  • Następnie dolewam ¼ szklanki wrzątku, przykrywam patelnię i duszę całość do miękkości.
  • Podaję z puree ziemniaczanym i sałatką z selera.

Przydatne przepisy i poradniki

Indyk z papryką i parmezanem bezglutenowy - mąkę pszenną należy zastąpić mąką bezglutenową
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub hasztag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!

Podoba Ci się? Oceń lub zostaw komentarz 🙂

Zobacz komentarze (1)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2021 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom