Grillowany ser pleśniowy z konfiturą przepis | Dorota Kamińska
Czytasz właśnie
Grillowany ser pleśniowy z konfiturą
Grillowany ser pleśniowy camembert z konfiturą z czerwonej borówki

Tuż przed wyjazdem do słynących ze smażonego sera Czech przygotowuję nieco inną, prostszą wersję tej przekąski: grillowany ser pleśniowy z konfiturą borówkową. W mojej kuchni unosi się charakterystyczny smak opiekanej, pleśniowej skórki. Układam gorący ser na talerzu i ozdabiam konfiturą z czerwonych borówek nazbieranych w chocianowskim lesie. Jeszcze tylko kilka zielonych listków stewii i przekąska gotowa.

Zobacz też: Więcej przepisów na dania kuchni wegetariańskiej i inne pomysły na szybki obiad

Mogę pokusić się o dodanie paru liści sałaty lollo biondo, płatków migdałów lub prażonych orzechów włoskich. Mogę, ale nie zdążę – apetyt wzrasta w miarę opiekania, a leżący na talerzu ser pleśniowy nie daje długo na siebie czekać. Odkroję jeden mały trójkącik, na próbę… Pod aromatyczną, opieczoną skórką kryje się roztopiony, miękki serek. Mieszam go z odrobiną konfitury i biorę pierwszy kęs… Pycha.

Grillowany ser pleśniowy camembert z konfiturą z czerwonej borówki

Grillowany ser pleśniowy z konfiturą

Przepis na grillowany ser pleśniowy z konfiturą z żurawiny lub czerwonej borówki czyli pomysł na szybką przekąskę na ciepło, łatwy obiad lub kolację. Prosty do zrobienia na grillu lub patelni, grillowany ser pleśniowy.
5 od 1 osoby
Przygotowanie: 1 minuta
Gotowanie: 10 min
Razem: 11 min
Kategoria: Danie główne, Przekąska
Kuchnia: Francuska
Przepis na: grillowany ser pleśniowy z konfiturą
Liczba porcji: 4 osoby
Przepis autorstwa: Dorota Kamińska

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

  • 4 sery pleśniowe camembert
  • 4 łyżki konfitury z żurawiny lub czerwonej borówki
  • kilka listków stewii lub mięty

Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

LUBISZ PRZEPISY DOROTY?

Poznaj proste sposoby na smaczne, zdrowsze jedzenie na co dzień! Kolorowe, apetyczne dania. Więcej warzyw, owoców, kiszonek i kasz w Twoich codziennych posiłkach oraz desery bez białego cukru czyli to, co zalecają lekarze, żeby w łatwy sposób poprawić stan zdrowia.

Obejrzyj moje książki i e-booki, w których pokazuję przepisy na pyszne dania z bogatymi w witaminy, minerały i korzystne dla zdrowia tłuszcze roślinne superskładnikami.

Możesz obejrzeć jak wyglądają w środku, a do kupienia są WYŁĄCZNIE w moim sklepie internetowym!

Jak zrobić

  • Serki opiekam na mocno rozgrzanej, suchej, teflonowej patelni (lub „paskowanej” patelni do grillowania, lub na grillu), aż miejscami zbrązowieją. Na serku można uzyskać wzorek w paski lub kratkę (kiedy wypali się już wzorek w paski, a skórka serka jest gruba i trwała, można obrócić serek, za pomocą szczypiec, o 45°.Serki mogą być ugrillowane z obu stron lub tylko z jednej, w zależności od tego jak bardzo są dojrzałe. W młodszych serkach środek roztapia się szybciej.
  • Układam na talerzach, ozdabiam każdy 1 łyżką konfitury i listkami stewii/mięty. Można dołożyć po kilka liści sałaty lollo biondo, odrobinę tymianku, uprażonych na suchej patelni płatków migdałów lub orzechów i polać odrobiną oliwy lub miodu.
MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub hasztag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!
Grillowany ser pleśniowy camembert z konfiturą borówkową
Grillowany ser pleśniowy camembert z konfiturą borówkową
Zobacz komentarze (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

© 2009-2020 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom