Dynia pieczona na jesienny obiad lub kolację, do podania jako dodatek do mięs lub ryb, ale także w formie przekąski na ciepło lub zimno. Uwielbiam jej smak, zwłaszcza w wersji z dyni piżmowej lub hokkaido. Pieczona dynia ma piękny kolor i można doprawić ją na kilka sposobów. Przepis na dynię pieczoną to kilka możliwości przygotowania. Zobaczcie jak zrobić dynię pieczoną krok po kroku.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na dynię
Chociaż do pieczenia nada się każda, niektóra wypuści sporo wody. Taką dynię lepiej wykorzystać do zupy lub dania jednogarnkowego. Tymczasem te bardziej mączyste odmiany bogatsze w skrobię, tj. piżmowa czy hokkaido, wystarczy oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić i potem upiec razem ze skórką. Wcześniej obowiązkowo nacieranie oliwą i przyprawami.
Przepis na dynię pieczoną
Wymaga niewielkiego nakładu czasu na przygotowanie, a potem piecze się sama :). Bardzo prosty przepis :).
Dynia pieczona
Składniki
Method
- Doprawiam kawałki dyni solą, pieprzem i wybraną przyprawą smakową. Polewam oliwą, skrapiam sokiem z cytryny, pomarańczy lub limonki i dobrze potrząsam miską, żeby tłuszcz i przyprawy równomiernie pokryły całość.
- Układam kawałki dyni na papierze do pieczenia lub silikonowej macie wielokrotnego użytku.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 °C (góra + dół) lub 180 °C (termoobieg) i piekę przez ok. 40 minut.
- Wyjmuję z piekarnika i zostawiam do odparowania przez 2 minuty. Następnie zdejmuję płaską łopatką z maty/papieru i serwuję.
Wartości odżywcze
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Można jeść na ciepło lub na zimno. Jak wolicie :).
Dynia pieczona przepis
Nie potrafię zdecydować, która wersja smakowa jest moją ulubioną. Czasem nie mogę się powstrzymać przed sypaniem dyni cynamonem lub garam masalą. Innym razem nie wyobrażam sobie jej bez ziół. Jednak zawsze lubię potem skropić ją sokiem z cytryny lub pomarańczy. Uważam, że wtedy nabiera charakteru. Lekko słodkawy smak, aromat przypraw lub ziół i do tego pomarańcza lub cytryna to doskonałe połączenie.
Taka dynia to świetna przekąska na ciepło, ale również na zimno będzie dobrze smakować. Można podać ją podczas imprezy i gwarantuję, że szybko znika z talerza!
Polecam upiec jej dużo, nawet na zapas. Maksymalnie wykorzystajcie miejsce w piekarniku, bo szkoda go rozgrzewać tylko dla jednej, małej blaskzi. Na ciepło może od razu posłużyć jako dodatek do obiadu. Wykorzystacie ją też do zrobienia kremu z dyni, zwłaszcza jeśli macie zapas wywaru warzywnego do odgrzania. Oraz wielu innych potraw, np. kotletów, puree, pasty do kanapek. Popuście wodze fantazji :).
Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, jak Wam smakowała. Bardzo też jestem ciekawa, które dodatki do niej wybraliście!
Super pomysł na obiad lub dodatek do głównego dania! Uwielbiam warzywa w każdej postaci i staram się jeść je jak najczęściej! Ostatnio kupiłam sobie także grill elektryczny i już się nie umiem doczekać aż je przyrządzę na tym sprzęcie. Na pewno będzie pysznie.
Proste, a jakie dobre! I można upiec więcej na zapas, żeby potem zrobić kopytka :).