Deser z chia

Deser z chia czyli nasionami szałwii hiszpańskiej. Są świetne jako dodatek do słodkich deserów. Pomimo że zawierają co prawda mniej kwasów omega-3 niż nasze rodzime siemię lniane, są za to łagodniejsze w smaku i łatwiejsze do wykorzystania w przygotowywaniu prostych i zdrowych deserów. Wystarczy zalać je sokiem, mlekiem lub jogurtem i zostawić na ok. 20 minut. Potem, gdy dwukrotnie zwiększą swoją objętość i zagęszczą otaczający je płyn, można serwować lub wykorzystać jako bazę do warstwowych deserów, a nawet ciast. Podane z dodatkiem owoców i granoli to jedna z moich propozycji. Zobaczcie przepis na deser z chia, kolorowy, zdrowy i smaczny, a w dodatku bez cukru.

Zobacz też: Najlepsze przepisy fit

Można przygotować go na tak wiele sposobów, na ile pozwoli Wasza wyobraźnia.

Przepis na deser z chia

Polecam łączyć w zestawy sezonowe owoce lub wykorzystywać te tropikalne, sprowadzane lotniczo do Polski. Ważne, żeby było kolorowo i różnorodnie. Oczywiście bez cukru, bo sam pudding można posłodzić miodem, a dodatek dojrzałych owoców to wystarczająca słodycz dla tego lżejszego deseru.

Dorota Kamińska

Deser z chia

5 z 1 oceny

Deser z chia – przepis na pudding z granolą i świeżymi owocami. Przepis na deser chia – pyszny deser fit bez cukru, z mango, jagodami, kiwi, truskawkami i pitają, kolorowy i bardzo smaczny.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 25 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Porcje: 2 osoby

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Amerykańska, Europejska

Kalorie: 476

Składniki Method Wartości odżywcze Film Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

Pudding

• 1 szklanka mleka roślinnego najlepsze będzie kokosowe, migdałowe lub z nerkowców; można wykorzystać też mleko krowie lub jogurt naturalny
• 4 łyżki nasion chia
• 2 łyżeczki miodu można zastąpić syropem z agawy
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki opcjonalnie

Dodatki

• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarenka z laski wanilii (niewielka ilość, na czubku noża)
• ⅔ szklanki granoli
• 2 garście jagód można zastąpić borówkami amerykańskimi
• 2-4 truskawki można zastąpić garścią malin
• 1-2 kiwi
• 1 mango lub połowa małej papai; można zastąpić brzoskwiniami lub morelami
• 6-8 winogron
• 1 plaster pitai opcjonalnie; pitaja czyli dragonfruit (przekrojony w dwa półksiężyce)

Method

 

1. Składniki na pudding mieszam w miseczce i odstawiam na 20 minut. W czasie tężenia masy kilka razy mieszam całość, żeby nasiona pęczniały równomiernie.
2. Truskawki kroję w plastry, kiwi w dwa dekoracyjne plastry i kostkę, mango lub papaję w kostkę, a winogrona na połówki.
3. Do pucharków wkładam na dno po 2 łyżki puddingu i zasypuję 2 łyżkami granoli.
4. Na granoli układam kilka jagód, parę kawałków kiwi, mango, winogron i truskawek.
5. Przykrywam owoce 2 łyżkami puddingu i zasypuję 2 łyżkami granoli. Powtarzam czynności, a jako ostatnią, wierzchnią warstwę układam dekoracyjnie większe kawałki owoców.
6. Serwuję od razu lub ostawiam do lodówki do schłodzenia.

Wartości odżywcze

Serving: 1porcja (mieszane owoce)Kalorie: 476kcalCarbohydrates: 67gBiałko: 12gFat: 19gTłuszcze nasycone: 2gSód: 180mgPotas: 683mgFiber: 16gCukier: 36gWitamina A: 930IUWitamina C: 80.2mgWapń: 358mgŻelazo: 3.9mg

Film

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Uwagi

1. Domowa granola – przepis
2. Mleko kokosowe, migdałowe lub orzechowe – przepisy
3. Jak obrać mango

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Polecam wykorzystać domową granolę, którą warto przygotować na zapas i trzymać w lodówce.

Zobacz też

Bezy

Deser z chia przepis

Wystarczy kilka minut mieszania i krojenia, a potem kilkadziesiąt na stężenie puddingu i deser z chia gotowy.

Ciekawa jestem, które owoce najbardziej przypadną Wam do gustu – wybierzecie polski zestaw, czy postawicie na tropikalne smaki? Dajcie koniecznie znać w komentarzach!