Mięso polane piwem kojarzy mi się z letnim grillowaniem. Wystarczy wrzucić kiełbaski na ruszt, podlać piwem prosto z butelki i najprostsza kiełbasa z grilla za chwilę jest gotowa. Prosty i szybki sposób, za to biała kiełbasa w sosie piwnym wymaga odrobinę więcej przygotowań. W dodatku można zaserwować ją na Wielkanoc! Piwo zakupione w Czechach „na zapas” niecierpliwie czeka na letnie grillowanie, tymczasem jedną butelkę otworzę do przygotowania piwnego sosu. I choć na śniadanie wielkanocne nie wypada stawiać kufla z piwem na stole, takie wygotowane, w sosie, idealnie uzupełni smak białej kiełbasy. Zobaczcie jak zrobić białą kiełbasę w sosie piwnym.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na Wielkanoc
Biała kiełbasa w sosie piwnym, jeśli na śniadanie wolimy tradycyjną, białą kiełbasę z cebulą, może być przyrządzona na kolację drugiego dnia Świąt. To szczególnie dobry pomysł, gdy zostanie nam jej zapas. Oraz świetny przepis na biesiadną kolację, nie tylko od święta. Sos jest aromatyczny, o głębokim smaku. Całość pożywna i aż prosi się o dodatek domowego chleba. Może ze smalcem?
Biała kiełbasa w sosie piwnym
Składniki
Method
- Wodę, piwo i cebulę z octem zagotowujemy na patelni.
- Dodajemy kiełbasę w całości, doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy przez 15 minut pod przykryciem, na średnim ogniu.
- Wyjmujemy kiełbasę z garnka, studzimy i kroimy na kawałki o grubości ok. 2,5 cm.
- Mąkę delikatnie podsmażamy na patelni z roztopionym masłem.
- Dodajemy wywar piwny z cebulą, cukier i zagotowujemy, cały czas mieszając.
- Gdy sos zgęstnieje, dodajemy pokrojoną kiełbasę i trzymamy na ogniu jeszcze przez 5 minut.
- Podajemy kiełbasę z sosem, udekorowaną natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Film
Uwagi
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!
W której wersji smaczniejsza? Klasyczna z cebulą, czy może jednak kiełbasa biała w sosie piwnym? Bardzo jestem ciekawa, którą wybierzecie. Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach!
Moze moglabym zasugoerowac temat? Poszukuje inspiracji na pracową
wielkanoc. Co rokju każdy z nas przynosi coś pysznego, jednak powoli
zaczęło mi brakowac pomysłów. Może jakiś przepis na coś typu bite-size,
efektowne a jednoczesnie proste żeby zanieśc do pracy i łatwe w
przygotowaniu?
Pozdrawiam