Szparagów nigdy dość! To jedno z warzyw, które mogłabym jeść codziennie i nigdy by mi się nie znudziło. A ponieważ ostatnio coraz częściej można je spotkać w naszym osiedlowym sklepie, równie często pojawiają się na moim stole. Tym razem grillowane szparagi w wersji anyżowej, za sprawą aromatycznego kopru włoskiego, podane w owocowo-warzywnym towarzystwie.
Zobacz też: Więcej przepisów na potrawy z grilla
Ponieważ najwyższy czas przygotować coś z okazji Wielkiego Grillowania 2010, grillowane szparagi świetnie uzupełnią menu na grilla i na pewno skusi innych do grillowych eksperymentów.
Grillowane szparagi o anyżowym aromacie
Składniki
Method
- Umyte, mokre szparagi grillujemy do miękkości (można owinąć je folią aluminiową i odwinąć i przypiec dopiero na sam koniec) przez kilkanaście minut.
- Na talerzu układamy sałatę, dekorujemy pokrojonym fenkułem, pomarańczą i truskawkami. Na samym wierzchu kładziemy szparagi.
Wartości odżywcze
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!Smak tej sałatki jest, moim zdaniem, rewelacyjny. Wymyśliłam ją (chociaż pewnie zrobił to już ktoś przede mną 😉 ) inspirując się dyskusją na Facebooku i dodatkami, które polecaliście jako uzupełnienie smaku białych szparagów. I tak, trochę przez przypadek, taka sałatka na zawsze dołączy do mojego letniego menu. Bo w końcu mamy już lato, prawda? :).
Przepis bierze udział w akcji kulinarnej Wielkie Grillowanie 2010.
„z poodłamywanymi” a nie bez ?
Słuszna uwaga. Poprawiłam tak, żeby było wiadomo, o co mi chodziło :).
Myyyy….. Pychotka, uwielbiam szparagi, nie tylko białe zielone też mają swój smak. Ja uwielbiam zawijane w boczek i przypiekane z żółtym serem 🙂 Też polecam 🙂
Dobry pomysł, ale ja zamiast białych robię zielone szparagi a fenkuł dzielę na ósemki i też grilluję. Całość polewam lekkim winegretem. Pozdrawiam gorąco. Bardzo lubię ten portal i często mnie inspiruje gdy nie mam pomysłu co dobrego przekąsić
urocze to zdjęcie, a w dodatku apetyczne 🙂