Czytasz właśnie
Sos z papryki

Sos z papryki

Sos z papryki

Sos z papryki pieczonej lub grillowanej, a nawet duszonej na patelni, to ekspresowy dodatek do klusek, makaronu czy ryżu. Wystarczy tylko kilka składników, ale jeden jest szczególnie ważny! Czerwona, podłużna papryka. Koniecznie ta słodka, która nawet bezpośrednio po zmiksowaniu, bez żadnych dodatków, będzie doskonała w smaku. Ale mój przepis na sos paprykowy uwzględnia jeszcze kilka dodatków smakowych. Zobaczcie jak zrobić krok po kroku :).

Zobacz też: Najlepsze przepisy na kluski

Sos z papryki

Sos z papryki

5 z 3 ocen
Sos z papryki pieczonej, grillowanej lub gotowanej, idealny do klusek, makaronu, kaszy, ryżu, sałatek, kanapek lub burgerów. Do czego zechcesz!
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 25 minuty
Porcje: 2 osoby
Rodzaj: Sos
Kuchnia: Amerykańska, Europejska
Kalorie: 174

Składniki
  

  • 2 papryki słodkie podłużne bez gniazd nasiennych
  • 1 cebula mała; drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku drobno posiekany
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 1 łyżeczka suszonych ziół opcjonalnie; np. bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn lub mieszanka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz

Method
 

  1. Papryki kroję na połówki lub w ćwiartki i piekę w piekarniku (220 st. C) lub grilluję na ruszcie, albo duszę na patelni o nieprzywierającej powłoce, delikatnie posmarowanej tłuszczem. Po 20 minutach powinny być miękkie.
  2. Sos można przygotować, miksując papryki w blenderze na gładko i jest gotowy. Warto jednak pokusić się o dodatki: zeszklić cebulę z czosnkiem na oliwie, dodać zioła i doprawić solą i pieprzem. 
  3. Można wymieszać ze zmiksowaną papryką lub zblendować wszystkie składniki - do wyboru.

Wartości odżywcze

Serving: 125g (ze wszystkich składników z listy)Kalorie: 174kcalCarbohydrates: 10gBiałko: 1gFat: 14gTłuszcze nasycone: 1gSód: 45mgPotas: 267mgFiber: 2gCukier: 5gWitamina A: 3130IUWitamina C: 131.1mgWapń: 36mgŻelazo: 0.8mg

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!
Sos z papryki - przepis
Sos z papryki – przepis
Sos paprykowy
Sos paprykowy
Zobacz komentarze (0)
5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2024 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom