Tosty z jajkiem

Kolejne tosty z jajkiem, choć tym razem w nieco innej osłonie. Podpatrzyłam przepis na tosty z jajkami sadzonymi w środku, oglądając film w TV, dawno temu. Włoska gospodyni domowa smażyła je tam na śniadanie. Potem, po wielu latach, przypomniałam sobie, że zawsze chciałam spróbować je przyrządzić i ciągle planowałam, że jeszcze nie teraz, może kiedyś… Wreszcie przyszła ich kolej! Zmodyfikowałam nieco filmową recepturę, dorzucając na wierzch podsmażoną cebulę z ziołami prowansalskimi, świeżą bazylię i pomidorki. Prosty przepis i eleganckie danie na talerzu. Kto ma ochotę na takie śniadanko? Zobaczcie jak zrobić tosta z jajkiem krok po kroku.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na śniadania

Muszę Wam opowiedzieć historię ich przygotowania. Nie wiem, czy też bywacie tak rozkojarzeni podczas robienia zakupów. Mnie, nawet z listą w ręku, zdarza się ciągle czegoś zapomnieć. I o ile w kuchni jestem kreatywna i potrafię wyczarować coś smacznego, robiąc przegląd lodówki, o tyle nie da się wyczarować tostów z jajkiem, kiedy zapomniało się kupić jajek ;). Wykroiłam otwory w kanapkach. Rozgrzałam tłuszcz na patelni. Na drugiej, mniejszej, zeszkliłam cebulę. I zorientowałam się, że po jajka będę musiała natychmiast pobiec do pobliskiego sklepu. Potem, kiedy już wbiłam je do podsmażonych na patelni kromek, zorientowałam się, że kromki warto byłoby najpierw odwrócić ;).

Dorota Kamińska

Tosty z jajkiem

Jeszcze nie ma ocen

Przepis na tosty w jajku smażone na patelni, podane z pomidorkami koktajlowymi i bazylią. Doskonałe na śniadanie!

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Łączny czas 5 minuty minut

Porcje: 2 tosty

Rodzaj: Śniadanie

Kuchnia: Amerykańska, Europejska

Kalorie: 349

Składniki Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 2 kromki jasnego chleba pszenny lub bezglutenowy
• 2 jajka
• 1 cebula mała; drobno posiekana
• 2-3 pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki
• 2 łyżki masła klarowanego można zastąpić olejem roślinnym do smażenia
• 1 łyżeczka suszonych ziół opcjonalnie; np. tymianek, rozmaryn, bazylia, oregano lub mieszanka ziół prowansalskich
• 3 listki świeżej bazylii
• sól, pieprz

Method

 

1. W kromkach chleba wycinam okrągłe otwory o średnicy ok. 5 cm.
2. Cebul
3. Każdą kanapkę maczam z obu stron w jajku.
4. Smażę na średnim ogniu złoto-brązowy kolor, z obu stron.
5. Serwuję tosty z dodatkiem świeżych ziół i pomidorków koktajlowych.

Wartości odżywcze

Serving: 1tostKalorie: 349kcalCarbohydrates: 16gBiałko: 15gFat: 24gTłuszcze nasycone: 12gCholesterol: 391mgSód: 306mgPotas: 234mgFiber: 1gCukier: 3gWitamina A: 700IUWitamina C: 4.6mgWapń: 108mgŻelazo: 2.9mg

Uwagi

1. Masło klarowane - przepis
2. Tłuszcz do smażenia - jak wybrać
3. Jak pokroić cebulę

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Ostatecznie tosty i tak wyszły przepyszne. A umiejętność radzenia sobie w kuchni, gdy brak kompletu składników pod ręką, uważam za jedną z najbardziej przydatnych! Z pewnością się ze mną zgodzicie!

Zobacz też

Ryba po laotańsku

Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, jak smakowały Wam tosty z jajkiem. Bardzo jestem ciekawa, czy również podsmażyliście do nich cebulkę! A może wymyślicie jakieś inne dodatki? Piszcie!