Prosty do zrobienia i smaczny, a do tego tani makaron z burakami na obiad. Można podać go w elegancki sposób, zawijając makaron na grubym, dwuzębowym widelcu i nakładając na talerz już po wymieszaniu z buraczkową pastą. Uwielbiam takie proste przepisy, które pozwalają stworzyć efektowne dania. Odrobina świeżych ziół i spójrzcie – w kilkanaście minut można przygotować danie jak z eleganckiej restauracji.

Makaron z burakami
Składniki
Method
- Wszystkie składniki miksuję w blenderze na gładką masę. W razie potrzeby w trakcie miksowania zeskrobuję z boku kielicha osadzającą się pastę.
- Gotuję makaron „al dente” czyli lekko twardy.
- Zlewam wodę z garnka po ugotowaniu (zachowuję!).
- Mieszam makaron z pastą buraczaną bezpośrednio w garnku. W razie potrzeby reguluję konsystencję dodatkiem wody pozostałej z gotowania makaronu.
- Dekoruję danie świeżymi ziołami na talerzu i serwuję.
Wartości odżywcze
Uwagi
- Pasta tahini - przepis
- Jak ugotować ciecierzycę
Przetestować ten przepis?
Let us know how it was!



Świetny pomysł na wykorzystanie pasty buraków i makaronu :). A jeśli nie do makaronu, to do kanapek jest idealna!