Czytasz właśnie
Śledzie z ogórkiem

Śledzie z ogórkiem

Śledzie z ogórkiem

Proste do zrobienia śledzie z ogórkiem i cebulą, zwłaszcza gdy dysponujecie śledziami z zalewy. Te solankowe też świetnie się sprawdzą, tylko konieczne będzie dokrojenie cebulki osobno. Są bardzo proste do zrobienia i smakują wyśmienicie!

Śledzie z ogórkiem

Śledzie z ogórkiem

5 z 2 ocen
Śledzie z ogórkiem, cebulą i olejem, z dodatkiem mięty oraz, opcjonalnie, majonezu. Doskonały śledzik z ogórkiem kiszonym do przekąszenia mocnego trunku.
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 2 godziny
Chłodzenie 2 godziny
Łączny czas 2 godziny 10 minuty
Porcje: 6 osób
Rodzaj: Przekąska
Kuchnia: Polska
Kalorie: 234

Składniki
  

  • 500 g śledzi z solanki oczyszczone i wymoczone przez 2-3 godziny w zimnej wodzie lub mleku; pokrojone na kawałki o szerokości ok. 2 cm; można też wykorzystać śledzie z zalewy
  • 4 ogórki kiszone pokrojone w słupki lub kosteczkę
  • 2 cebule średnie; może to być cebula z zalewy ze śledzi lub surowa, pokrojona w piórka lub drobno
  • 2 ząbki czosnku bardzo drobno posiekany
  • 4 łyżki świeżej mięty, natki pietruszki lub bazylii posiekana
  • 4 łyżki oliwy
  • czarny pieprz grubo zmielony

Method
 

  1. Olej mieszam z czosnkiem, cebulą, połową ziół i ogórkami. Doprawiam pieprzem.
  2. Dodaję śledzie, mieszam w misce i odstawiam na kilka godzin do lodówki, do przegryzienia smaków.
  3. Przed podaniem śledzie posypuję pozostałymi ziołami.

Wartości odżywcze

Serving: 165gKalorie: 234kcalCarbohydrates: 4gBiałko: 15gFat: 16gTłuszcze nasycone: 2gCholesterol: 50mgSód: 368mgPotas: 356mgCukier: 2gWitamina A: 140IUWitamina C: 3.9mgWapń: 72mgŻelazo: 1.1mg

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!
Zobacz komentarze (0)
5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Podoba Ci się przepis? Daj 5 gwiazdek :)




© 2009-2024 | Dorota Kamińska blog kulinarny, przepisy, podróże i styl życia | Wszystkie prawa zastrzeżone | Część odnośników na blogu to afiliacyjne linki partnerskie | Moja książka: Superfood | Silnik: Wordpress | Serwer: Bookroom