Pieczone pieczarki

Można je zrobić na wiele sposobów i tylko od Was zależy, jakie przyprawy i zioła posmakują Wam najbardziej. Pieczone pieczarki z piekarnika, a w sezonie grillowym spróbujcie owinąć je w folię aluminiową i ugrillować. Są bardzo smaczne i bajecznie proste do zrobienia! Sprawdzą się jako dodatek do mięs czy ryb, a także przekąska imprezowa do podania na ciepło lub zimno. Zabrakło mi czerwonej papryczki chili, którą mogłabym dodatkowo udekorować grzybki. Ale nawet bez niej czosnek, tymianek i sól z pieprzem oraz natka pietruszki to doskonałe dodatki do pieczarek.

Zobacz też: Najlepsze przepisy na przekąski

To tylko kilka składników. Mój podstawowy przepis na pieczone pieczarki to przypiekanie przez 15 minut z termoobiegiem, następnie wyjęcie z piekarnika, obtoczenie w marynacie i kolejnych 15 minut pieczenia. Najprostsza marynata to oliwa, ocet winny, sól z pieprzem i czosnek oraz 1 łyżka suszonych ziół.

Pieczarki pieczone z ziołami

Wykorzystałam suszony tymianek, ale polecam też rozmaryn. Zioła można zastąpić ulubionymi przyprawami, np. kolendrą, kuminem, chili w proszku, a nawet cynamonem… Potem, po upieczeniu, wystarczy posypać upieczone pieczarki czymś zielonym. Klasyka to natka pietruszki. Ale spróbujcie mięty, kolendry, świeżego rozmarynu lub bazylii i zadecydujcie, który dodatek najlepszy!

Zobacz też

Róża z ogórka

Dorota Kamińska

Pieczone pieczarki

4.53 z 19 ocen

Pieczone pieczarki z piekarnika, doprawione czosnkiem, tymiankiem lub rozmarynem oraz oliwą z octem. Posypane natką pietruszki lub innymi zielonymi ziołami. Iealne jako ciepła przekąska lub dodatek do obiadu.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 30 minuty minut

Łączny czas 35 minuty minut

Porcje: 6

Rodzaj: Dodatek do obiadu, Przekąska

Kuchnia: Europejska, Polska

Kalorie: 104

Składniki Method Wartości odżywcze

Składniki

  

1x2x3x?

• 1 kg pieczarek umyte, mogą być obrane
• 4 ząbki czosnku drobno posiekany; można zastąpić szalotką lub imbirem
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu winnego można zastąpić sokiem z cytryny lub limonki
• 1 łyżka suszonego tymianku, bazylii, oregano lub rozmarynu
• sól, pieprz
• 4 łyżki natki pietruszki posiekana; można zastąpić innymi zielonymi listkami, np. miętą, bazylią, kolendrą

Method

 

1. Rozgrzewam piekarnik do 180 °C (termoobieg).
2. Pieczarki układam na blaszce wyłożonej silikonem lub papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika na 15 minut.
3. Czosnek i suszony tymianek mieszam w misce z octem, solą i pieprzem.
4. Podpieczone pieczarki wyjmuję z piekarnika i wrzucam do miski z marynatą. Dokładnie przerzucam w misce, żeby równomiernie rozprowadzić marynatę po wszystkich grzybach.
5. Z powrotem przekładam pieczarki na blaszkę i wstawiam do piekarnika na kolejnych 15 minut.
6. Gotowe upieczone pieczarki posypuję natką pietruszki i serwuję.

Wartości odżywcze

Serving: 160gKalorie: 104kcalCarbohydrates: 6gBiałko: 5gFat: 7gTłuszcze nasycone: 1gSód: 204mgPotas: 552mgFiber: 1gCukier: 3gWitamina A: 230IUWitamina C: 7.8mgWapń: 21mgŻelazo: 1.6mg

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Dajcie mi koniecznie znać w komentarzach, jak udały się Wasze pieczarki z piekarnika, jestem bardzo ciekawa! Które zestawy przypraw i ziół wybraliście?