Sałatka z ryżu z łososiem

Sałatka z ryżu z łososiem jest doskonała na imprezę lub po Świętach, kiedy w kuchni zostanie zapas pieczonego łososia. To dość prosty przepis na sałatkę z łososia i ryżu. Połączenie smaków w tej sałatce jest dość klasyczne, ale też ciekawe. Sałatka z łososia i ryżu świetnie smakuje przygotowana z ryby pieczonej lub grillowanej. Jednak równie dobrze sprawdzi się w niej łosoś wędzony. Klasyczny przepis na sałatkę z ryżu z łososiem, który podbije niejedno zakochane w jego smaku serce :). Łososia zestawiam z cebulą, koperkiem, jajkiem i majonezem.

Dorota Kamińska

Sałatka z ryżu z łososiem

5 z 1 oceny

Pożywna i smaczna sałatka z ryżu z łososiem wędzonym, z dodatkiem kukurydzy, cebuli z czosnkiem, koperku i majonezu. Idealna na imprezy jako przekąska lub do zjedzenia na drugie śniadanie albo kolację.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas gotowania 15 minuty minut

Studzenie ryżu 30 minuty minut

Łączny czas 45 minuty minut

Porcje: 4

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Europejska

Kalorie: 210

Składniki Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• ½ szklanki ryżu ugotowany, wystudzony
• 100 g łososia wędzonego pokrojony w niedużą kostkę
• 1 cebula średnia; drobno pokrojona
• 1 ząbek czosnku pokrojony w drobną kosteczkę
• 2 jajka ugotowane na twardo; pokrojone w drobną kosteczkę; 1 plasterek można odłożyć do dekoracji
• 100 g kukurydzy
• ½ łyżeczki papryczki chili opcjonalnie; pokrojona w drobną kosteczkę; część można odłożyć do dekoracji
• 1 łyżka masła klarowanego lub oliwy extra vergine
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
• 2 łyżki koperku drobno posiekany; kilka gałązek do dekoracji
• sól, pieprz

Method

 

1. Cebulę i czosnek szklę na maśle. Przekładam do miski.
2. Dodaję pozostałe składniki mieszam w misce. W razie potrzeby doprawiam dodatkowo solą i pieprzem.

Wartości odżywcze

Serving: 150gKalorie: 210kcalCarbohydrates: 12gBiałko: 6gFat: 16gTłuszcze nasycone: 4gTłuszcze trans: 1gCholesterol: 23mgSód: 2624mgPotas: 155mgFiber: 1gCukier: 4gWitamina A: 122IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgWitamina C: 8mgVitamin D: 4µgVitamin E: 1mgVitamin K: 23µgWapń: 18mgCopper: 1mgŻelazo: 1mgManganese: 1mgMagnesium: 15mgPhosphorus: 74mgSelenium: 9µgZinc: 1mg

Uwagi

1. Majonez – przepis jak zrobić domowy
2. Jak ugotować ryż
3. Jak pokroić cebulę

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!

Ta sałatka z ryżu z łososiem to moja propozycja na czas po świętach Bożego Narodzenia. Możecie przygotować ją w wolnym czasie przed Sylwestrem. Ale również na samego Sylwestra świetnie się sprawdzi. Jest pożywna i bardzo smaczna. Idealna do przegryzienia jakiegoś procentowego trunku.

Sałatka z ryżu z łososiem – przepis jak zrobić

Zamiast łososia możesz oczywiście wykorzystać inną rybę. Jeśli jej smak jest nieco łagodniejszy, mniej charakterystyczny, polecam dodać więcej ziół i przypraw. Myślę, że ma szansę wyjść równie smaczna. Zwłaszcza jeśli zrobi się ją z makreli albo dorsza. A może spróbujesz zrobić ją z tuńczykiem? Koniecznie wykorzystaj dodatek soku z cytryny lub limonki, bo dzięki niemu „podkręci się” smak wszystkich składników.

Przepis na sałatkę z łososia i ryżu

Możesz zaserwować ją w większej salaterce. Zaoferuj gościom pieczywo lub krakersy jako dodatek. Jeśli chcesz postawić na nieco bardziej eleganckie przekąski, przygotuj malutkie kanapki. Pokrój chleb na nieduże, trójkątne kromeczki. Albo wykorzystaj krakersy. Posmaruj odrobiną masła lub kanapkowego twarożku. Na wierzch nałóż trochę sałatki. Możesz udekorować gałązkami koperku lub natką pietruszki.

Zobacz też

Jak ugotować kukurydzę

Zobacz też: Najlepsze przepisy na sałatki

Jestem bardzo ciekawa, w jakim wydaniu sałatka z łososiem i ryżem pojawi się u Ciebie! Daj koniecznie znać w komentarzach i napisz, jak smakowała Tobie i gościom!